Cumi Masak Hitam dengan Basil
Quirina Novianty @cook_elienk_1220
Kebetulan di freezer ada cumi dan baru aja dikasih fresh basil, jadi dimanfaatin aja semuanya...
Cumi Masak Hitam dengan Basil
Kebetulan di freezer ada cumi dan baru aja dikasih fresh basil, jadi dimanfaatin aja semuanya...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dan buang tulang lunak (yg spt plastik di badannya). Jangan sampai tinta hitam habis semua.
- 2
Bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah diiris tipis.
- 3
Cuci bersih daun basil dan daun bawang. Daun bawang diiris 1cm.
- 4
Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis sampai harum.
- 5
Masukkan cumi, tambahkan daun jeruk, aduk-aduk sampai harum.
- 6
Tambahkan saus tiram, kecap ikan, soy sauce, tambahkan air dan sedikit gula pasir. Koreksi rasa.
- 7
Bila sudah cukup mendidih, masukkan daun basil dan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api.
- 8
Notes: jangan dimasak terlalu lama karena cumi akan jadi alot.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
Dari kemaren pengen ngolah cumi hitam.. makanan favorit aku dan suamik.. dan kebetulan, lagi malas masak yg ribet2🤭 nemu resep dari bunda @resita maulidya, recook deh..
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Di beberapa daerah mungkin aneh ya masak cumi dengan tinta nya..tapi kalau di Semarang cumi masak hitam ini termasuk salah satu masakan rumahan favorit keluarga 💕Kata orang, tinta nya ini yg justru bikin gurih 🦑Tips untuk resep cumi hitam ini sebaiknya cumi fresh langsung dimasak ya agar tinta nya lebih keluar dan warna hitamnya bisa pekat..kebetulan cumi yg saya masak ini sempat masuk freezer jadi kurang pekat warnanya..maklum ya ibu2 sok sibuk yg suka stok bahan makanan di freezer 😁#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#AkuPilihMasak
-
Cumi-cumi Sambel Ijo Cumi-cumi Sambel Ijo
Ada yang share resep di grup, kebetulan ada cumi-cumi di freezer. Cuuss bikin. Daaaan rasanya enaaak banget. Ga amis, seger gitu.
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Anak saya suka banget sama seafood yg satu ini... gara2 kemaren saya beli cumi udah matang di warung beli 10 rbu cuman dapat 3 biji aja... alhasil anak saya nangis2 karena kurang makannya😀😀..
-
Sotong kuah hitam Sotong kuah hitam
Baru kali ini tiap bersihin cumi/sotong bisa berhasil tanpa ngambil tintanya, *maklum baru belajar masak* biasanya habis bersih tanpa ada tintanya 😁😁
-
Cumi masak hitam/tinta pedas Cumi masak hitam/tinta pedas
Kalo mau masak hitam ini harus dengan cumi yang masih segar agar tintanya masih bagus ( ada rasa manisnya dan gurih kalo dimasak)
-
Cumi hitam Cumi hitam
Beberapa hari lalu ngidam cumi hitam. Alhamdulillah, di tukang sayur langganan ada cumi yg masih segar, langsung deh cus masak dan eksekusi. Cuminya langsung dicuci bersih, dipotong. Karena hari minggu, gbs langsung masak habis dibeli (ada aja gangguan kl mo masak 😂), jadi cumi dilumuri perasan jeruk dan garam, taruh freezer dulu biar tetap fresh. Dan karena ingin cuminya dimasak masih fresh seperti waktu dibeli, jadilah malam2 bela2in masak resep ini biar rasanya tetap nyuummy! Yuk cus masak!
-
Cumi-Cumi Hitam Cumi-Cumi Hitam
minggu ke-5masih ada cumi-cumi di freezer, meskipun anak kicik ga doyan karena warna hitamnya, jadi mamak aja yg makan 😀#GA_thenextlevel#pejuanggoldenapron3#berjuangbersamateman#cookpadcommunity_cirebon#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Pengen banget masak cumi hitam, yaitu yang diikutkan tintanya. Awalnya takut keracunan dan amis. Tapi ternyata tidak beracun, justru dengan tambahan tinta nya jadi terasa lebih sedap dan nikmat. Klo tanpa tinta malah cumi terasa hambar 😍👌
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Hari ini belanja cumi tapi suami request minta jangan dibuang tintanya, emang doi suka banget kuahnya itu dimakan pakai nasi anget aja udah enak banget sih 😹😹#resepcumihitam #cumihitam
-
Cumi/Nos Masak Hitam Cumi/Nos Masak Hitam
Klo dah ngomongin cumi/nos ini gak ada bosennya, apalagi klo lg musim kayak gini. Bagi saya yang tinggal di daerah pesisir jepara sangat mudah menemukan cumi setiap pergi ke pasar. Saya lebih suka cumi di masak hitam begini dibanding dimasak lain2 hehe.. kembali ke selera yaa, krn sebagian orang yang saya jumpai jg ada yg merasa jijik dg warnanya yg hitam hehe padahal itu hitam alami dari si Cumi yah.. langsung diintip aja yuk..
-
Telur ceplok masak kecap Telur ceplok masak kecap
Masakan sat set anti ribetPagi ini lagi males masak karena kurang enak badan, pengennya rebahan aja, tapi ada suami yg harus dikasih makan, wkwk.Suami g bisa masak, mau beli makan di luar, menunya itu2 aja.Ini jadi menu penyelamat yg pasti pak suami suka, hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13358837
Komentar