#食堂好料看到 Cookpad免費【課程】學日式料理、甜點作法，第一週【吃不膩的烤肉組】和風烤肉醬DIY、明太子洋蔥、胡麻嫩雞。早上完成和風烤肉醬DIY作業，晚餐【明太洋蔥】作業，但缺明太子魚卵，明太子食材我們很少買，捨棄做明太子醬的食材，直接用沙拉芥末醬替代，加上燙熟白蝦拌冰鎮過的洋蔥非常美味喔！學習烹調料理非常有趣，食材富多元化，多用些巧思即可變化出美味餐點。

這篇要分享的是用希臘優格「完全取代」美乃滋，再搭配飛燕的煉乳來降低希臘優格的酸氣，吃起來真的就像美乃滋版的蜂蜜芥末醬唷！

#新年菜簡單快速的小米堡,有蔬菜.蝦肉又有香鬆的香氣,好吃又便利,也可以用作宴客小點喔~

#入秋煮 #wasabi #炸雞排將日本青芥末(Wasabi)加入蛋黃醬，就可以簡單烹調出甜味中滲出少許刺激的青芥末沙拉雞排🐓

香甜的蜂蜜芥末醬添了點檸檬汁再加入蛋黃混成了酸甜果香風味的沙拉醬再佐以新鮮生菜點綴盛入蛋盅內，是道色香味俱全令人激賞的蛋沙拉料理網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.不放生菜末亦可2.檸檬汁建議先放2/3攪拌剩下視情況再放入，以免沙拉醬過於湯湯水水3.如果準備的量多，建議檸檬可先放入烤箱烤個10分鐘比較方便榨汁且榨得很乾淨

近期去西堤牛排餐廳已不見那道鮮蝦蘆筍經典開胃菜，想到那味道就吞口水！動手自己做優格咖哩沙拉醬，大小朋友直說好吃開胃！自在料理，開心好吃，至於是否葫蘆畫得一模一樣已不重要了。這道開胃菜作法簡單，味道令人回味！微酸微甜中釋放咖哩及芥籽香氣，濡潤中帶點刺激，味道迷人又開胃。

#好料日記

小朋友愛吃的現炸雞塊，佐上蜂蜜芥末醬及爽脆的生菜，滿足小朋友的口慾也補充適量的纖維質～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示詳細圖序：Sweet Betty西點沙龍 FBwww.facebook.com/sweetbettykitchen

Lemon Mustard Salad3分鐘就能上桌！咖啡館獨家秘傳沙拉！簡單便利！製作省時、新鮮好吃！「沙拉＝健康」，這是大家都知道的觀念！沙拉好吃的祕訣不在烹調技巧，而是「新鮮」和「搭配」！ #異國料理這道沙拉是素咖啡館獨家調製，口味清爽開胃菜！佐醬是讓沙拉變得更美味的關鍵，也是讓沙拉無限變身的祕訣。即使是同樣的食材組合，只要搭配不同口味的醬料，就能碰撞出新鮮絕妙的滋味！這道沙拉美味祕密是果醬搭配芥末醬！！！調製出特殊的味道！酸酸甜甜还有芥末醬辛辣有獨特的風味。我会將喜歡的蔬菜處理好裝進保鮮盒後冷藏保存，檸檬芥末沙拉佐醬做多一份量裝在瓶子放置冰箱冷凍保存，想吃沙拉時盛上一盤，再淋上佐醬或添加其它食材，只要3～5分鐘就能快速上桌。自製桑葚果醬https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12561478-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E6%B3%95%E5%BC%8F%E9%BA%B5%E5%8C%85%E9%85%8D%E8%87%AA%E8%A3%BD%E6%A1%91%E8%91%9A%E6%9E%9C%E9%86%AC?via=profile有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=n6An72xRpgg&t=103s

酪梨跟鮮蝦真是絕配～～～也可隨自己喜歡替換其他蔬菜唷！#維生素E#全球烹飪

很多道菜都是一個坐而想不如起而行的產生。常去西堤的人應該都有吃過這道開胃菜，味道令人回味！微酸微甜中釋放咖哩及黃芥末的香氣，潤滑口感又有些辣的刺激，真的是迷人又開胃。#營養健康吃

前一陣子買了牛蒡, 就想到這種料理方式~一種食材, 不同口感, 再加上特製的醬料, 美味爽口,可作為主食很好的配菜哦~**牛蒡切絲後若沒有馬上料理, 可將其浸泡在水裡以避免氧化及除澀味.