Sate Maranggi khas Purwakarta

Ummu Zainab
Ummu Zainab @Ernimei
Padalarang

Kebetulan masih ada daging kambing d freezer, di bikin sate Maranggi karena favorit suami.

Sate Maranggi khas Purwakarta

Kebetulan masih ada daging kambing d freezer, di bikin sate Maranggi karena favorit suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu marinasi
  2. 250 grDaging kambing
  3. 3 cmjahe
  4. 3 cmlengkuas
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 2 bijicabe merah besar
  8. Sejumputgaram
  9. 3 sdmair asam jawa
  10. 5 sdmkecap
  11. 4 siungbawang putih
  12. Sambal kecap
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. Cabe rawit (opsional)
  16. 5 sdmkecap manis
  17. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bahan marinasi. Kemudian masukan ke dalam wadah.

  2. 2

    Cuci bersih daging kambing. Kemudian potong2. Lalu masukan kedalam bumbu marinasi. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukan ke dalam freezer selama 1 jam. Setelah itu tusuk daging sampai habis

  4. 4

    Bakar sate. Opsional sih, kalau aku pakai pembakaran kompor

  5. 5

    Sambil nunggu sate dibakar. Kita buat sambal kecapnya. Iris semua bahan lalu masukan kedalam mangkok. Tambahkan sedikit garam. Test rasa.

  6. 6

    Setelah selesai. Sate Maranggi khas Purwakarta siap dihidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Zainab
Ummu Zainab @Ernimei
pada
Padalarang
ga pinter masak, tapi suka masak :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa