Filetes de pavo empanados

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)

Filetes de pavo empanados al perejil. Porqué hacer siempre filetes de pollo empanados, porqué no variar un poco y preparar los filetes empanados con pavo??? Os aseguro quedan tan sabrosos como los filetes empanados de pollo. Y el pavo es una carne magra, que cuando el colesterol ataca, es una buena solución. Ésta es una manera de alegrar un poco los filetes.
La forma de preparar los filetes empanados de pavo es la misma que usamos para hacer los filetes empanados de pollo, se sazona los filetes de pavo, luego se los deja macerar en una mezcla de huevo batido y perejil; después los pasamos por pan rallado y a freír.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4filetes de pavo
  2. 1huevo
  3. pan rallado
  4. 4 ramitasperejil bien picado
  5. sal
  6. pimienta negra molida
  7. aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Salpimentar los filetes y ponerlos a macerar unas horas con el huevo batido, un poco de sal y el perjil.

  2. 2

    Rebozar los filetes con el pan rallado y freír en aceite bien caliente.

  3. 3

    Sacarlos cuando estén dorados por ambos lados. Acompañar de cualquier guarnición que nos guste. Servir calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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