Ini adalah makanan kesukaan suami... Gado-gado Surabaya ini beda ama gado-gado di daerahku (Banjarmasin). Kalo Gado-Gado Banjar bumbunya diulek, sedangkan Gado-Gado Surabaya ini bumbunya dimasak. Dari segi pernak-perniknya juga beda, gado-gado Surabaya lebih komplit, gurih dan manis. Suamiku bilang, gado-gado ini uueeeennnaaaakkk.. se-enak gado-gado langganannya di Surabaya ! ;) Wanna try? #68ResepIndonesia

apa yang khas dari gado gado Surabaya? bumbunya legit gurih dan hangat... bukan karena pakai kacang mete, tetapi karena bumbu dimasak dengan santan. Karena dimasak menjadi krim kental, maka penyajian gado gado bisa panas/hangat. Ini berbeda dengan gado gado Jakarta yang bumbu kacangnya diulek langsung.Sepiring gado gado cukup lengkap sebagai asupan bagi tubuh karena ada protein hewani dari telur protein nabati dari tahu, tempe, kacang, karbohidrat dari kentang, lontong, krupuk, serat dan vitamin dari berbagai sayuran.Sayangnya, sulit mendapatkan gado gado siram di luar Surabaya dan sekitarnya. Perlu memasak sendiri, maka untuk menyajikan hidangan biasa ini diniati dengan semangat yang luar biasa#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CPBali_BiasaJadiLuarBiasa24#CPBaliAuthor2024_Andriana#CookpadCommunity_Bali#GadoGadoSurabaya#GadoGadoSiram

Jika pada gado-gado Betawi, saus kacang dibuat dengan cara diulek dan diaduk di dalam cobek, maka pada gado-gado Surabaya, bumbu kacangnya menggunakan santan kelapa. Dan Saus kacang disiramkan di atas sayuran. Gado-gado Surabaya juga menggunakan daun salada dan tomat yang tidak digunakan pada gado-gado Betawi.Buat saya, Betawi atau Surabaya sama enaknya koq. Mari dicoba.Saya pakai resepnya Mba Galia salfitri#CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnapResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?

Salad e wong jowo. Alias gado - gado Surabaya. Kalau dipikir pandemi ini ada positifnya juga selain harus bersyukur masih diberi kesehatan, emak- emak juga jadi rajin masak. Yang biasanya beli, jadi belajar bikin sendiri. 😊Kalau versi komplitnya biasanya pakai lontong. Dan untuk sayuran juga bisa disesuaikan dengan selera. Saya pakai sayuran yang ada saja. Aslinya biasanya ada selada.Karena keburu-buru, tahu dan tempenya kelupaan gak ke foto 🙈

4 hari pasca lebaran, di tempat saya sudah mengadakan tradisi ketupatan. Banyak sekali tetangga yg mengirimi kami lontong dan aneka sayur santan. Setelah 2 hari menghabiskan hidangan lebaran yg khas santan, hari ini saya membuat gado- gado untuk menghabiskan sisa lontongnya. Awalnya saya kira ini kesempatan buat move on dari santan. Ternyata setelah tanya ibu, bumbu kacang itu memakai santan juga :")Disinilah perbedaannya gado- gado Surabaya dengan daerah lain. Gado- gado Surabaya memakai santan agar rasanya semakin gurih. Selain itu dalam penyajiannya, bumbu kacang yg berbentuk seperti kuah kental ini disiramkan ke atas lontong dan sayuran rebus. Dengan demikian gado- gado Surabaya juga disebut dengan Gado Gado Kuah Siram. Cara membuatnya sangat mudah. Berikut ini resepnya.

Source : marta05 dan dapurVY dengan sedikit modifikasihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4012285-gado-gado-surabaya-pr_homemadestreetfood?via=sidebar-bookmarkshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4555564-gado-gado-surabaya-untuk-2-porsi-pr_dibumbukacangin?via=sidebar-bookmarks

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..akhirnya keturutan bikin gado-gado sendiri..makasiihh inspirasi resepnya mb @galia_salfitri 🙏🤗🥰Klo di Batulicin, gado-gado nya ternyata berbeda dengan bayangan saya, gado-gado disini lebih mirip rujak cingur, karena bumbu gado2 nya pake petis..Gado-gado Surabaya ini khas nya ada emping melinjo nya, tapi karena saya ga seberapa doyan, dan di pasar ga ada yg kemasan 1 ons an, jadi di skip ajaa yaa..😁🙏..Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?invite_token=4W8CyaeoMviLGzF8TBYJH3eQ&shared_at=1623468217#PekanCooksnap#PekanCooksnap_Surabaya#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_borneo

07 Agustus 2020Buat gado2 baru pertama kali ini meskipun banyak printilan nya tp kalau blm ngerasain buat sendiri blm afdol 😁😝sekalian ikutan #CABEKU dan acaranya coboy recook of the star.Aku recook resepnya ce fensi safan dan mba lulut sedikit penyesuaian di bumbunya,tapi sayang nya lupa ga buat sambal nya 😂#RecookCoboyLulut#StarOfTheRecook#RecookCoboy#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo#bamasakjosantan#CABEKU#PejuangGoldenApron2#minggu45

Assalamualaikum teman²cookpanders minggu kali ini coboy bertema Pokcoy(Posbar Kreasi Cooksnap Coboy) kocokan arisan jatuh pada mbak @ella_elloet mama cantik yg resepnya kreatif dan menggugah selera.yummy😋Dan kali ini aq cooksnap gado² buat menu makan siang.yg pastinya mengenyangkan kaya akan kandungan serat vitamin dan protein.cocok banget deh..buat menu diet xixixixi..😂tapi gagal diet cuman jadi wacana 🤣🤣🤣Asli bumbunya enak pas banget😋buat sayuran aq menyesuaikan bahan stok yg ada,alhamdulilah suami doyan sampe makan abis 2porsi.😄terima kasih mbak ella🙏😘Yuk..langsung aja kedapur let's go...Source : @ella_elloet#Pokcoy_ElloetmamanaKenZio#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Yg membedakan gado - gado siram dgn gado - gado biasa adalah bumbu kacangnya yg direbus dan ditambah santan..

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya

Minggu ini Cocomtang jalan2 ke kota Pahlawan yaitu kota Surabaya,, dimana dikota metropolitan terbesar di provinsi Jawa Timur ini banyak sekali kuliner nusantara yang bisa kita nikmati, salah satunya adalah saladnya Indonesia yakni Gado-Gado Surabaya. Bumbunya yg dimasak dengan campuran kentang dan santan menambah gurih rasa gado2 khas surabaya ini..Nah untuk resep gado2 nya aku cooksnap dari resepnya mb @tyas_yodha dengan sedikit tambahan sayur (wortel + jagung pipil dan timun) modifikasi dari saya.#GATyasYodha#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PrayForCianjur