Gado - Gado Surabaya

Nia
Nia @KitchenMamaNia
Surabaya

Assalamualaikum teman²cookpanders minggu kali ini coboy bertema Pokcoy(Posbar Kreasi Cooksnap Coboy) kocokan arisan jatuh pada mbak @ella_elloet mama cantik yg resepnya kreatif dan menggugah selera.yummy😋

Dan kali ini aq cooksnap gado² buat menu makan siang.yg pastinya mengenyangkan kaya akan kandungan serat vitamin dan protein.cocok banget deh..buat menu diet xixixixi..😂tapi gagal diet cuman jadi wacana 🤣🤣🤣

Asli bumbunya enak pas banget😋buat sayuran aq menyesuaikan bahan stok yg ada,alhamdulilah suami doyan sampe makan abis 2porsi.😄terima kasih mbak ella🙏😘
Yuk..langsung aja kedapur let's go...

Source : @ella_elloet

#Pokcoy_ElloetmamanaKenZio
#PosbarKreasiCooksnapCoboy
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya

Gado - Gado Surabaya

53 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum teman²cookpanders minggu kali ini coboy bertema Pokcoy(Posbar Kreasi Cooksnap Coboy) kocokan arisan jatuh pada mbak @ella_elloet mama cantik yg resepnya kreatif dan menggugah selera.yummy😋

Dan kali ini aq cooksnap gado² buat menu makan siang.yg pastinya mengenyangkan kaya akan kandungan serat vitamin dan protein.cocok banget deh..buat menu diet xixixixi..😂tapi gagal diet cuman jadi wacana 🤣🤣🤣

Asli bumbunya enak pas banget😋buat sayuran aq menyesuaikan bahan stok yg ada,alhamdulilah suami doyan sampe makan abis 2porsi.😄terima kasih mbak ella🙏😘
Yuk..langsung aja kedapur let's go...

Source : @ella_elloet

#Pokcoy_ElloetmamanaKenZio
#PosbarKreasiCooksnapCoboy
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam
  2. 1 buahMentimun
  3. 2 buahtomat
  4. 200 grkecambah/taoge
  5. 200 grkol
  6. 3 buahkentang
  7. 5 butirtelur rebus
  8. Air untuk merebus
  9. Bahan pelengkap :
  10. 1 papantempe
  11. 3 buahtahu uk.sedang
  12. Lontong
  13. Sambel cabe rawit rebus
  14. Selada secukupnya,untuk hiasan
  15. Krupuk udang goreng
  16. Bawang merah goreng
  17. Bumbu gado-gado :
  18. 150 grkacang tanah
  19. 140 mlsantan cair (me.65ml santan instan)
  20. 200 mlair
  21. 1/2 potongkentang kukus
  22. 2 sdmtepung beras,larutkan dengan sedikit air
  23. 1 1/2 kepinggula jawa
  24. 2 sdmair asam jawa
  25. 3 lembardaun jeruk
  26. Sejumputgaram,kaldu bubuk
  27. 2 sdtgula pasir
  28. Bumbu halus gado²
  29. 3 buahcabe merah
  30. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.cuci bersih sayuran potong²sesuai selera,lalu kukus bergantian kentang,labu siam,kecambah,dan kol.sisihkan

  2. 2

    Potong tempe lalu bumbu i tahu tempe dengan air rendaman bawang putih dan garam,goreng hingga kuning keemasan,angkat.sisihkan

  3. 3

    Bumbu gado² :
    Goreng kacang tanah hingga matang dan tidak gosong,sisihkan.lalu goreng cabe merah dan bawang putih hingga layu,angkat.chooper kacang tanah,cabe merah,kentang kukus dan bawang putih jadi 1 hingga halus merata.

  4. 4

    Masak bumbu dengan api kecil sambil terus diaduk,masukkan air,gula jawa,garam,kaldu bubuk, gula pasir,air asam jawa dan daun jeruk,aduk rata.ketika bumbu agak mendidih masukkan santan instan lalu aduk rata.terakhir tambahkan larutan tepung beras masak hingga meletup²tanda sudah matang.angkat sisihkan

  5. 5

    Penyajian :
    Taruh selada dalam piring saji beri irisan lontong,sayur labu siam,kecambah/taoge,kol,tahu goreng,tempe goreng,mentimun,tomat dan telur rebus.lalu siram dengan bumbu gado-gado beri sambel cabe rawit rebus dan taburan bawang merah goreng sajikan dengan krupuk udang.selamat mencoba🙏😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @KitchenMamaNia
pada
Surabaya
selalu suka otak atik dapur sebagai mama pengen keluarga tetep sehat dengan masakan buatan sendiri,yang pasti lebih sehat buat sikecil &hemat pastinya😄ig : juli_rachmania
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa