Pastafrola fácil y liviana
Quería hacer algún postre para la cena sin tener que comprar muchas cosas (solo tuve que comprar el dulce)
Pastafrola fácil y liviana
Quería hacer algún postre para la cena sin tener que comprar muchas cosas (solo tuve que comprar el dulce)
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, el azúcar y la ralladura de limón en un bowl con una cuchara.
- 2
Agregar los huevos, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar todo con la cuchara hasta formar una mezcla arenosa y blanda. Formar con las manos una masa homogénea sin amasar (si queda muy seca o muy húmeda agregar un poco de agua o harina).
- 3
Precalentar el horno a 180°C (recién lo encendí en este punto por si me llevaba mucho tiempo la decoración).
- 4
Como la masa no lleva manteca no necesita descansar (por eso es un poco más liviana). Estirar las 2/3 partes de la masa aprox. y colocar en el molde o en la bandeja aceitada y enharinada.
- 5
Desarmar el dulce hasta formar un puré (podés ayudarte con un poco de agua caliente) y distribuirlo sobre la masa.
- 6
Estirar el resto de la masa y recortar tiras. Acomodarlas sobre el dulce y la masa formando un cuadriculado. Llevar al horno por 15 o 20 minutos (o hasta que esté dorada la superficie). Ylisto!
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