Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mi untuk mi ayam. Bisa beli dipasar
  2. Sawi
  3. Minyak bawang
  4. Sambel
  5. Cabe rawit ijo
  6. Bawang putih
  7. Semur untuk mi ayam
  8. Ayam ½ ekor (bagian dada)
  9. 10 siungBawang merah
  10. 3 siungBawang putih
  11. 2 bijiKemiri
  12. 1 ruasKunyit
  13. Daun jeruk
  14. Sereh
  15. Kecap manis
  16. Garam
  17. Kaldu jamur
  18. Gula merah
  19. Ngohiong
  20. Kuah
  21. Air
  22. Daun pre (bisa diganti daun bawang)
  23. Garam
  24. Lada
  25. Kaldu bubuk
  26. Cabe acar
  27. 5 buahCabe merah keriting
  28. 1 sdmCuka
  29. 1/2 sdtGula
  30. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong kecil²

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek sereh

  3. 3

    Untuk membuat semurnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk. Masukkan ayam tambahkan air. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, kaldu jamur, ngohiong. Masak hingga matang

  4. 4

    Untuk sambelnya. Rebus cabe rawit dan bawang putih. Haluskan

  5. 5

    Untuk kuah mi ayam. Rebus air, tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, daun pre

  6. 6

    Untuk acar cabe, potong² cabe merah, siram air hangat, kasi cuka, garam dan gula

  7. 7

    Setelah semua bahan tersedia. Rebus mi dan sawi. Kemudian mi dicampur dengan minyak bawang. Tambahkan semur, sambel dan kuah sesuai selera. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nana
Nana @mermerr
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya