Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
5 Orang
  1. 1/2Ayam Potong
  2. 10 SiungBawang Merah
  3. 4 SiungBawang Putih
  4. 1/2 SdtMerica Bubuk
  5. 2 BuahJeruk Nipis
  6. 3 LembarDaun Jeruk
  7. 6 SdmMadu
  8. 8 SdmKecap Bango
  9. 6 BuahCabe Keriting
  10. SecukupnyaMentega
  11. 1 SdmGaram
  12. Minyak Goreng
  13. 2 SdmSaori Saus Tiram

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 5 Bagian

  2. 2

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, beri jeruk nipis dan garam secukupnya kemudian diamkan selama 5 menit agar bau amis pada ayam hilang

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan beri sedikit minyak saat di blender

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan wajan, masukkan daun jeruk nipis

  5. 5

    Masukkan potongan ayam, tuang kecap, madu, garam, saori dan merica bubuk dan tambahkan 500 Ml air minum

  6. 6

    Masak hingga daging empuk dan air menyusut

  7. 7

    Jika air sudah menyusut, matikan kompor

  8. 8

    Siapkan teflon dan olesi dengan mentega secukupnya

  9. 9

    Masukkan potongan ayam kedalam teflon dan beri bumbu kecap sisa rebusan ayam, masak dengan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ny. Tobing
Ny. Tobing @cook_25563705
pada
Kutai Barat

Komentar

Resep Serupa