Ayam goreng Lengkuas
-
Lailatul Annifah“Setor recook ayam goreng lengkuasnya.. 🙏🙏Maaf lupa belom foto cantik keburu diangkut nasi kotaknya.. 🤭🙏🙏” -
Dapur Bunda Daisy“Bu Endang, saya recook ayam goreng lengkuasnya. Saya tambahin bawang merah di bumbu halusnya. Mantull... sayang nggak ada cabe merah untuk bikin sambel, cabe hijau pun hayuukk 🤭 terimakasih ya. Semoga berkenan 🙏”
Bernadetta Endang @EndRu18
Tantangan baru bikin ayam goreng lengkuas ini bikin heboh..... selain rasa ayam nya yang nyussss bumbu nya yaitu serundeng lengkuas nya.... eee dikira serundeng kelapa... krn rasa gurih dan kres kres nya itu lho yang bikin nagih..... yukkkk langsung cussss cooking..
#RecookCoboyLulut
#Cookpadcommunity_Surabaya
#RecookCoboy
#StarOfTheRecook
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan dan ayam, lengkuas diparut sisihkan,
- 2
Siapkan air 1/2 panci, setelah mendidih masukkan bumbu yang di haluskan, daun salam, daun jeruk, serai tunggu hingga mendidih lagi, kemudian masukkan ayam, lada bubuk, dan lengkuas tunggu hingga air menyusut kecilkan api supaya bumbu meresap cek rasa
- 3
Setelah air menyusut matikan api, tiriskan ayam dan bumbu lengkuas dengan tempat yang terpisah biarkan dingin
- 4
Sementara siapkan wajan dan minyak secukupnya, masukkan ayam pada minyak yg sudah panas, goreng hingga warna kekuningan angkat dan sisihkan, kemudian goreng bumbu lengkuas dengan sedikit minyak aduk aduk hingga warna berubah kecoklatan angkat dan tiriskan
- 5
Untuk sambel bawang, bawang putih dan cabe rawit goreng sebentar, lalu uleg dengan di tambah garam dan gula sejumput kemudian siram dengan minyak panas bekas gorengan bumbu lengkuas....
- 6
Siapkan piring saji letakkan ayam dan taburi dengan serundeng lengkuas...ditambah cocolan sambel bawang nya... hemmmm mantap.... selamat mencoba....
Ditulis oleh
aku tuch orang e simpel.... gak mau repot, sayang banget sm keluarga, pingin e berbuat sesuatu untuk kebahagian mereka....❤❤😘😘
Lebih banyak Resep Serupa
Ayam goreng lengkuas
by : Mak GegeMenu favorit kidozz selain ayam goreng serundeng (resep lihat di postingan sebelumnya), ini juga termasuk menu kesukaan mereka Ayam Goreng Lengkuas. Karena gak ada kelapa lengkuas pun jadi.. dan ttp makanan nya habis👏Happy Cooking mom's 🙌
Ayam Goreng Lengkuas
Pengen nyoba bikin ayam goreng pake serundeng yang bukan dari kelapa parut karena menurut saya kurang greget hihihi..
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng masak lengkuas ini bener-bener harus dicoba deh.. Sedepnya beda.Waktu pertama makan ayam goreng lengkuas yang katanya ngehits di Surabaya (dikasih saudara), saya kira itu ayam serundeng. Tapi ternyata bukan.Saya baru tahu kalau taburan serabutnya yang gurih itu dari lengkuas, bukan kelapa. Cita rasanya juga beda, karena sedepnya lengkuas yang melimpah. Singkatnya, layak banget dicoba.Terima kasih untuk #CookpadCommunity_Surabaya, gegara even #RecookCoboy #RecookCoboyLulut, akhirnya saya belajar masak Ayam Goreng Lengkuas.Terima kasih buat#StarOfTheRecook, Mba Lulut Firmahani M dari Jombang 💐💕, resepnya mantul Mba. Saya recook dengan sedikit modifikasi karena jumlah ayam ya Mba.
Ayam Goreng Lengkuas
Kemaren ikut ibuk ke pasar, liat ada ayam kampung jadi minta dibeliin deh... Hehe terus jadi kepikiran. Buat bikin ayam lengkuas soalnya pernah beli rasanya enak ada taburan lengkuasnya kayak serundeng gitu...
AYAM Goreng Serundeng
Sebelumnya pernah masak ayam goreng lengkuas, tp krn lengkuas yg muda susah di dpt sbg alternatif bs diganti dgn serundeng kelapa. Rasa serundengnya uenak banget..suka3x😘 . Resep asli by Sukma.
Ayam goreng lengkuas
Source : erni affandiKepengen ungkep ayam tp ada kremesan kaya serundeng. Yaudah nyoba ayam goreng lengkuas deh. Enduuullls. Cuuusssss
Ayam goreng rempah padang
Ayam goreng rempah padang ini ayam goreng favorit ank2 krn ada bumbu2 rempah lengkuas goreng nya yg kres yg di buat taburannya 🤗🙏 sayangnya fotonya gak bagus🤭jadinya kelihat hitam kayak gosong gak menarik😁😂 padahal gak gosong lho,efek kamera agak error'🤭🤦
Ayam goreng Lengkuas
Source : Indah KurniasariBukan serundeng kelapa..🤭 tetapi ini pakai lengkuas yg di parut,selain rasa nya yg enak. Lengkuas juga mmbuat masakan memiliki aroma yg khas dan mengandung banyak manfaat selagi kita benar dlm mengolahnya..😍#PekanPosbar#KampoengRamadan#Rakit_HerbalDariDapur#UngkepanRasaHatimu#PekanPosbarProtein#ProteinHewani#WongKitoGalo#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar
Ayam Goreng Lengkuas❤
Siang siang enak nya buat ayam goreng serundeng, karena kepasar tidak ada kelapa digani lah dengan lengkuas, ini gurih krenyes pas disantap dengan nasi panas dan sambal terasi, selamat mencoba ya Bun😘
Ayam Goreng Lengkuas
#PekanCooksnapHari ini ku bikin lauk ajadeh, ini ayam tempe goreng lengkuas. Sengaja parutan lengkuas nya dibanyakin biar makin sedep berempah.Source Cooksnap : @ulikyulinda#CookpadCommunity_Semarang
Ayam Goreng Lengkuas
Minal Aidin Wal FaidzinMohon maaf lahir dan batin. 🥰🙏Dihari yang fitri ini, kita bikin menu yang gurih-gurih yuk. Dijamin semua anggota keluarga pasti suka. Untuk suguhan keluarga yang datang silaturahim juga oke banget.Nah, kali ini aku akan membuat Ayam Goreng Lengkuas.Ayam Goreng Lengkuas menu favorite keluargaku, apalagi suami, suka banget sama ayam goreng lengkuas.Siapa sih yang gak suka? Ayamnya gurih, bumbunya meresap dan yang bikin ketagihan tuh lengkuas parutnya yang digoreng. Enak banget dimakan pakai nasi plus sambal bawang. Wuih... Mantap!Yuk kita tengok resepnya dan jangan lupa recook dan kirim cooksnapmu ya!Selamat mencoba...#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Malang
Ayam goreng lengkuas
Kali ini sy bikin ayam goreng serundeng dari lengkuas /laos. Kuy kepoin resepnya. #dapurkinkin
Ayam goreng lengkuas
Hari ini makan siangnya ayam goreng lengkuas, sengaja bikin porsi kecil krn utk sekali makan.
126. Ayam Goreng Lengkuas
BismillahAyam Goreng Lengkuas, Olahan Kuliner Berempah Khas Sunda Jawa BaratPada dasarnya sajian Ayam Goreng Lengkuas ini berbahan dasar menggunakan bumbu seperti lengkuas parut, kunyit, bawang putih, dan serai untuk menciptakan rasa gurih yang khas. Bumbu – bumbu tersebut digunakan untuk mengungkep ayam hingga berjam-jam. Sehingga bumbunya benar-benar meresap kedalam membuat rasa ayam semakin gurih.Sekilas, jika diperhatikan Ayam Goreng Lengkuas ini mirip ayam goreng yang ditaburi serundeng. Namun Ayam Goreng Lengkuas bukan bertabur serundeng melainkan taburan ini berasal dari lengkuas yang diparut seperti namanya.#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
Ayam Goreng Lengkuas
Dirumah lg panen lengkuas, pas bgt pengen nyobain bikin ini. Sukaa bgt sih sm serundeng lengkuasnya nagih buat lauk nasi anget. Cuss bun cobain🥰
Ayam Goreng Lengkuas
Paporitttsss bgt ayam goreng lengkuas,soalnya makan serundeng lengkuas nya sama nasi anget + sambel aja uda enakkk bgtt..wkwkwk1
Ayam Goreng Lengkuas Serundeng
#week3.Saya prefer ayam goreng di lengkuas serundeng dari pada di kelapa serundeng, alasannya lebih merempah aja dan gak nambah kolestrol jg..Orang sunda nyebut lengkuas itu laja, kalo orang jawa bilang laos..Cocok nih buat nemenin nasi kuning..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#ayamgorenglengkuas#ayamgoreng
Ayam Goreng Lengkuas
Yap! Kali ini saya akan memasak resep ayam goreng lengkuas yg terinspirasi dari ayam goreng rumah makan Padang yg rasanya enak menurut saya.Untuk resep kali ini yg pasti pakai lengkuas yg cukup banyak. Baiknya menggunakan lengkuas yg muda. Kenapa? Krn selain lebih enak, lengkuas muda lebih mudah memarutnya.Terinspirasi dari ayam goreng rumah makan Padang, saya tidak menambahkan gula di resep ini, tapi bagi yg tdk bisa memasak tanpa gula, bisa ditambahkan sesuai selera.Selamat mencoba 😄TIPS:1. Disarankan saat menumis bumbu masakan apapun, api 🔥 saat memasak sebaiknya jangan terlalu besar. Selain membuat tumisan bumbu menjadi cepat gosong, wangi atau rasa si bumbu akan banyak yg hilang.2. Saat ayam diungkep, jangan lupa panci atau wajan ditutup. Tujuannya supaya uap tersebut bisa ‘kembali’ lagi ke dlm panci dan meresap ke dlm daging ayam. Dg begitu, aroma dan cita rasa bumbu tdk akan hilang krn berbaur dg udara. Tetap gunakan api 🔥 yg kecil.
Ayam Goreng Lengkuas
Menu hari ini ayam goreng lengkuas. Bumbunya meresap sampai ke dalam dan rasanya enak banget. Rempah-rempahnya harum, gurih dan pastinya bikin nagih.
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas lebih tercium harum dikarenakan wangi lengkuasnya, seperti makan serundeng kelapa saja gurih. Lengkuas yang seharusnya di parut saya blender sebentar/kasar setelah sebelumnya diiris-iris halus sebab tidak punya parutan kelapa☺#PejuangGoldenApron
Ayam Goreng Serundeng
Ayam goreng serundeng tanpa kelapa alias menggunakan lengkuas. Rasa tetep enak dan gurih loh.
Ayam goreng lengkuas
Tantangan mamah kali ini aku pilih huruf "A" untuk ayam dan "L" untuk lengkuas. Ini adalah salah satu menu favorit di rumah, kadang saat memasak menu ini untuk lengkuas nya di banyakin karena biarpun ayam nya sudah habis lengkuas nya pun enak di makan dengan nasi hangat. Menu ini pun bisa di jadikan stok frozen lho bun. Yuk siap - siap bikin saat bulan Ramadhan nanti untuk stok lauk Sahur#BalonChallenge#BahanBalon
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam goreng serundeng, cuma serundengnya bukan dari kelapa tapi dari bumbu dan khasnya lengkuas banyak diparut. Yang bikin makan jadi lebih mantap, gurih wangi endessss. Bikinnya mudah gak ribet kok...#ciciandriyani_minggu1 #berburucelemekemas #resolusi2019 #dapurciciandriyani #cookpad_paders #cookpadcommunity_subang
Ayam goreng lengkuas
Kami sekeluarga paling suka dengan resep ini...bumbu lengkuas gorengnya itu yg bikin nagih....gurih gurih nyooooy..😍😘😘😘
Ayam Goreng Lengkuas + Acar
Paksu suka banget yg namanya ayam goreng. Jadi saya bikin menu nya pke kremesan bumbu lengkuas. Ternyata enaaakk ya. Baru kali ini nyoba,dan lgsg ketagihan apalagi makan nya pke lalap acar 😍😍Ayok cuuus kita buat yok moms😘Happy cooking 😊
Ayam Goreng Lengkuas
First trial nih bikin ayam goreng lengkuas kaya gini, hasilnya ngeuuuunah pisan.. Nasi panas dipurulukan lengkuasnya doang juga enak syekaliii, serasa abon atau serundeng...
Ayam Goreng Lengkuas #31
Ayam.. ayam apa yang suka minta maaf?Ayam sorry Bun aku lagi males bikin deskripsi panjang nih wkwkPokoknya ayam goreng lengkuas ini super duper uenakk Bun, gurih dan bikin nagih..Oke cuss.. semoga resepnya bermanfaat and happy cooking~
Ayam goreng lengkuas
Ceritanya bun. kepingin makan ayam yang ada bumbu tabur nya ya udah deh.. Aku bikin ayam goreng lengkuas aja apa lagi pas banget di makan nya sama nasi putih em.. Enak loh bun.. Anak anak dan ayah nya pasti suka ayo kita buat aja yo..
Ayam Goreng Lengkuas
Halo Lur !Ada kawan yang post Ayam Goreng Lengkuas di IG Story nya, jadi pengen kan haha, yaudah bikin ajaAromanya harum banget, rasa bumbunya meresap sampe ke tulang tulang. Enakk
Ayam Goreng Lengkuas
Dari resep ini, saya suka banget sama lengkuas gorengnya..mirip² sama serundeng, rasanya garing gurih banget 🤤. Bahkan pas makan..saya taburi sama lengkuas goreng melulu tiap suapnya 🤣🤣🤣 Nah...dalam resep ini, takaran ayamnya saya kurangi dan saya tambahkan tempe. Alasannya cuma satu, mumpung ada stok dikulkas 🤭. Dalam beberapa hari ini lagi bosen daging kambing sama sapi, jadi ayam yg tertinggal dalam kulkas ini menyelamatkanku 🤗🤗🤗#RecookCoboyLulut#Cookpadcommunity_surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu10
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13372946
Komentar