Siong Sira' (daging goreng) khas sumbawa
emillia_avon @emillia_avon24
Masaknya ngga ribet dan bumbunya juga simpel alias ngga banyak😗😗😗
Siong Sira' (daging goreng) khas sumbawa
Masaknya ngga ribet dan bumbunya juga simpel alias ngga banyak😗😗😗
Cara Membuat
- 1
Rendam daging dengan air asam jawa dan penyedap rasa selama 30 menit
- 2
Iris kasar cabe rawit kemudian sisihkan
- 3
Bawang merah dan bawang putih di iris tipis-tipis kemudian di goreng hingga keemasan.
- 4
Setelah warna keemasan ambil sebagian bawang yang digoreng tadi, kemudian sisihkan.
- 5
Masukkan daging yang sudah direndam kedalam wajan bersama sisa bawang goreng.
- 6
Masak daging hingga empuk. Jika daging belum empuk, tambahkan air untuk mengempukkan daging.
- 7
Setelah daging empuk masukan potongan cabe rawit dan sebagian bawang goreng yang sudah disisihkan tadi. Jangan lupa koreksi rasa ya...👌
- 8
Masak daging hingga air berkurang dan daging benar- benar empuk.
- 9
Kemudian angkat dan sajikan.
- 10
Selamat mencoba.....🍲🍽👍🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Siong Sira khas Sumbawa Ayam Siong Sira khas Sumbawa
Masakan Siong sira pada dasarnya menggunakan ayam kampung, tapi berhubung dapat kiriman ayam pedaging dari temen, jadi kita bikin Siong sira nya pakai ayam pedaging aja, menggunakan Penyedap rasa Asatu dari Rose Brand, menjadi kan masakan makin enak pasti nya, ini dapat resep dari video sebelah, tapi tau Jenis makanan ini dari temen yg pas tetanggaan sama orang Sumbawa. Aku ingat ada temen yg tetanggaan sama orang Sumbawa, sklian nanya2 makanan khas orang Sumbawa, biar bisa ikutan posbar🤭🤭🤭🤭#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna
-
Ayam Siong Sira khas Sumbawa Ayam Siong Sira khas Sumbawa
Kembali dengan menu khas daerah, kali ini Ayam siong sira, kalau dari arti bahasa secara literlek ayam siong sira artinya ayam goreng garam, tapi pada praktiknya lebih kompleks dan berkuah. Menu ini adalah salah satu andalan dan menu favorit yang diambil dari resep ala Mama.Makan selagi hangat bersama nasi putih.Selamat mencoba semoga suka ya
-
Ayam siong sira masakan sumbawa Ayam siong sira masakan sumbawa
Ini adalah salah satu menu khas sumbawa yg juga di sukai oleh anak2 ku, berbahan dasar ayam..Rasanya kaldu nya segar ...Bisa dijadikan menu sahur untuk ramadan nanti#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
Siong sira ayam Siong sira ayam
Rasanya yg lezat dg aroma serehnya yg wangi n bumbunya yg mudah didapat bikin sy suka membuatnya.harus dicoba bun...
-
Siwang(terasi bawang)aka goreng garem betawi Siwang(terasi bawang)aka goreng garem betawi
Konon ini makanan legendaris orang betawi pinggiran(bekasi)...rasanya sedep ..cukup makan pake nasi anget bisa nambah ..nyaam nyaam..resep sudah di modifikasi yaa..
-
Kentang Sosis Goreng Kentang Sosis Goreng
Cemilan simple untuk hubby dan bisa buat lauk.Rasanya light jadi nggak terlalu eneg kalau buat lauk 😊
-
Tahu sutra & daging giling siram sambal goreng iris Tahu sutra & daging giling siram sambal goreng iris
Akibat terlalu lama #DiRumahAja# menyebabkan tanggal muda tapi bokek😂. Masak yg ada aja dikulkas. Simpel, enak dan ekonomis yg pasti. Bawang putih, bawang merah, kemiri disini saya pakai takaran secukupnya, karena sy stok bawang putih bawang merah kemiri yg sdh dihaluskan disimpan di jar kaca ex selai2. Untuk sambal nya spt sambal matah ya, cm sy agak digoreng sebentar biar layu
-
Sate goreng daging sapi Sate goreng daging sapi
Resep yang simpel dari mbak Presella untuk mengolah daging. Kebetulan masih ada daging kurban. Jadilah sate tanpa perlu dibakar☺️#GA_TheNextLevel#Minggu 10
-
Bandeng goreng sisik (sanggara sissik khas Makassar) Bandeng goreng sisik (sanggara sissik khas Makassar)
Saya kalo ngolah bandeng, kalau gak dimasak pallu mara, paling digoreng sisik kayak gini, simpel sih, minim bumbu tapi insyaa Allah enak 😁😊
-
Daging sapi goreng gurih Daging sapi goreng gurih
Suami saya penyuka daging goreng, tapi dia nggak suka empal yang rasanya manis, jadilah berkreasi dengan bumbu soto seger yang di modifikasi tanpa serai dan lengkuas, hasilnya insyaallah endesssss.... Eyangnya anak2 bahkan lebih suka daging yang nggak digoreng karena kata beliau, bumbunya enak, Alhamdulillah....
-
Pangsit Goreng isi Sosis 2 rasa Pangsit Goreng isi Sosis 2 rasa
Karna akhir-akhir ini #dirumahaja, terus ditambah cuaca yg sedang hujan bawaannya laper nih, jadi ku coba aja buat cemilan ini untuk ku makan bersama keluarga, berhubung aku punya keponakan yang masih jadi ku bagi 2 rasa yaitu Pedas dan tidak. Yapss pas cemilan sudah disajikan langsung diserbu dan habis dalam waktu 10 menit yuhuuu :))So, yuk dicoba buat nemenin kalian #dirumahaja, hemat dan mudah loh~
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13373039
Komentar