Es pisang ijo

Mega Fitri Yani
Mega Fitri Yani @Megafitri94
Semarang

Es pisang ijo Request an suami

Es pisang ijo

13 orang berencana membuat resep ini

Es pisang ijo Request an suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 Orang
  1. 1 sisirkecil pisang kepok
  2. 100 grtepung beras (me roseband)
  3. 100 grtepung terigu
  4. 400 mlair
  5. Secukupnyapasta pandan
  6. Sejuput garam
  7. 3 sdmMinyak
  8. SecukupnyaDaun pisang/ plastik untuk menggulung pisang
  9. Bahan vla :
  10. 100 grTepung beras (larutkan dengan 100ml air)
  11. 100 mlsantan
  12. 750 mlair
  13. 135 grgula pasir
  14. Secukupnyaes batu
  15. Secukupnyasirup Coco pandan (me Marjan)
  16. SecukupnyaSKM putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan tepung beras & tepung tapioka, tambahkan garam kemudian tuang 400ml air aduk hingga larut menggunakan whisk sampai adonan halus tidak bergerindil tambahkan pasta pandan & minyak secukupnya aduk hingga merata.

  2. 2

    Kemudian taruh adonan tadi di wadah tahan panas, panaskan kukusan. Kukus adonan hingga matang jangan lupa tutup kukusan lapisi serbet agar uap air tdk menetes pada adonaan.

  3. 3

    Setelah adonan matang ambil 1.5sdm adonan pipihkan di daun atau plastik yg telah di olesi minyak menggunakan spatula, kemudian tata pisang di gulung & bungkus pisang dengan adonan hingga membentuk pisang, sampai selesai.

  4. 4

    Kemudian kukus kembali pisang yg telah di bungkus tdi kurang lebih selama 15menit. Sisihkan

  5. 5

    Cara membuat Fla: masukan ke dalam panci tepung beras yg telah di larutkan tadi, tambahkan santan, air, dan gula, masukan 2 helai daun pandan yg telah di simpulkan, Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata kemudian masak di atas api sedang, selama di masak aduk-aduk terus menggunakan whisk agar Fla lembut & tidak gosong bawahnya. Masak hingga meletup-letup dan mengental. Setelah matang sisihkan tunggu hingga dingin.

  6. 6

    Tata es batu di Ats mangkok/piring tambahkan Fla dan tata pisang ijo yg telah di iris, siram dengan Siro Coco pandan & SKM secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Fitri Yani
Mega Fitri Yani @Megafitri94
pada
Semarang
Ibu dari 5 orang anak yang tadinya tdk bisa masak, akhirnya sekarang sudah sudah sedikit-demi sedikit bisa masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa