PAN FLAUTA O BAGUETTE ESPONJOSO 🥖

Muchas gracias Jessi por esta receta tan rica! Es un pan muy suave (y eso que no lleva manteca) y delicioso! Con solo 5 ingredientes te solucionás la merienda.
Paso a paso
- 1
En un bowl, mezclar la harina con la sal y hacer una corona (hueco en el centro).
- 2
Poner la levadura seca (o si tienen fresca despedazada) en el centro con el agua tibia y el azúcar. Deben dejar descansar durante 10 minutos aprox.
- 3
Una vez que pasó el tiempo, amasan juntando todo. Puede pasarles que les sobre o falte agua, en todo caso le agregan más harina o más agua hasta que quede una masa suave.
- 4
Dejar levar el bollo levando durante 1 hora más en un lugar calentito y tapado el bowl con un papel film o repasador, hasta que duplique el tamaño.
- 5
Estirar la masa y dividirla en 3 bollos (pueden ser más o menos dependiendo del tamaño que precisen). Luego enrollar la masa como en la foto, colocarlos en una asadera con harina y dejar leudando media hora más aprox.
- 6
Una vez que pasó el tiempo hacerles unos pequeños tajos para que simule los panes de supermercado. Le pueden pincelar huevo batido y ponerle semillas de sésamo si quieren y les gusta.
- 7
Mandarlos al horno a 180 grados durante 30 minutos aprox. o hasta que doren arriba. Miren como quedan!! Una miga impresionante. La mermelada de la foto principal es casera, por si les interesa les dejo el link para que la hagan https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13367645-mermeladajalea-de-frutillas?invite_token=uX2dftqgvibbg8G7UUafnyuR&shared_at=1596925382
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