Ayam suwir pedas

17 orang berencana membuat resep ini
ayu abidin
ayu abidin @ayuabid

Lihat nasi balap di instagram....ayam suirnya klhtn merah pedasss banget...cek2 kulkas eksekusi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
sekeluarga
  1. 1 ekorayam belah empat
  2. seukuran jempolLengkuas
  3. 5 lembarDaun salam
  4. Daun pandan 4 lembar (serei dikulkas lg kosong)
  5. Bawang putih 5 butir haluskan
  6. 2 sdtketumbar
  7. Garam dan penyedap secukupny
  8. Bahan di haluskan
  9. 10 butirbawang merah
  10. 6 butirbawang putih
  11. 1/2 bulatanterasi
  12. seukuran jempolJahe
  13. Kencur seukuran ruas kelingngking
  14. 15 bijiCabe merah besar
  15. Cabe rawit 30 biji plus cabe kriting 10 biji
  16. 5 lembarDaun jeruk
  17. Minyak untuk menumis
  18. Gula merah, garam dan penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ayam di rebus dengan bahan yg tidak di haluskan, jika ada sereh gak perlu pake pandan saat merebus sdh divtambahkan garam dan penyedap

  2. 2

    Setelah ayam empuk tiriskan dan suir2 ayam sesuai selera ukurannya

  3. 3

    Semua bahan2 yang di haluskan jadikan satu (aku di choper jd masih ada teksturny)

  4. 4

    Gula merah aku hancurkan aku pake 4 sdm gula merah, tumis semua bumbu masukkan daun jeruk

  5. 5

    Setelah wanginya keluar tuang ayam suir kedalam bumbu aduk rata, tambahbkan garam dan penyedap koreksi rasa sesuai selera

  6. 6

    Angkat dan siap di sajikan. Aku makannya pake pencok kacang panjang...endesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ayu abidin
ayu abidin @ayuabid
pada

Resep Serupa