Soto Medan
Rindu kampung halaman 😆😁
Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣
Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto.
Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya.
Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda².
Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar.
Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰
#CABEKU
#Bamasakjosantan
#CookpadCommunity_Kalbar
#GA_TheNextLevel
Soto Medan
-
Kiki Fhatria“Halo cantik, ini soto medan dah kuincar, dan yakin mesti ada di kumpulan resepnya mba tika. Bikin buat dinner, masih panas. Besok mau bikin lagi, ngabisin ayam kampung 😄 makasih resepnya, ijin share lagi yaa” -
Cici Anisah Fitri Sibarani“Mantul bgt mbakk😍Makasih resepnyaa mbak🥰” -
Ummanya Cendekia Syam Akbar“Terima kasih mbak resep nya🙏” -
Knieta M Indarto“Rekuk mbak...enakkk banget👌👍” -
Ria Kustanti“Hallo mba, setor recook ya mba. fotonya ala kadar mba keburu ditungguin sama yg mau icip 😆 suageeeeeer bgt mba sotonya 🤤” -
🌻niabundaalif.blogspot.com“terima kasih resepnya 🙂 menyukai 👍”
Rindu kampung halaman 😆😁
Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣
Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto.
Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya.
Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda².
Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar.
Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰
#CABEKU
#Bamasakjosantan
#CookpadCommunity_Kalbar
#GA_TheNextLevel
Cara Membuat
- 1
Sisa bikin dimsum, jadi banyak tulang dan lemak 😆😁.
Hehehehe di manfaatkan bikin soto 😁.Lemak, tulang dan dada ayam cuci bersih.
- 2
Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga sampai harum. Sisihkan
- 3
Panaskan air sampai mendidih, lalu masukan tulang, lemak dan dada ayam.
Kemudian masak sampai dada ayam mateng.
Lalu angkat dada ayamnya aja.
Kemudian di goreng, buat di suwir² nanti.
- 4
Setelah air surut, masukkan bumbu tumisan kedalam air rebusan ayam tadi, aduk² merata hingga tercampur.
Setelah itu, tambahkan santan instan atau pun santan peras, garam dan kaldu jamur.
- 5
Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ayam.
Tata di mangkok: mie jagung, toge, perkedel, telur, irisan tomat, daun seledri,daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng dll (sesuai bahan yg ada) kerupuk emping gak punya, lupa beli 😁
Untuk perkedel kentang, resep Uda pernah aku share.
Siram mie dengan kuah soto, selesai.
Resep Serupa
-
Soto Medan Soto Medan
Walaupun saya org jawa tp Soto Medan adalah memu favorit kekuarga kami. Setiap minggu wajib masak menu ini. Soto medan terkenal akan cita rasanya yang sangat lezat. Rasanya yg memiliki ciri khas rempah2 dan keunikan tersendiri dalam penyajiannya, soto medan ini memiliki warna kuning dan kuahnya yang kental.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunbaru
-
Soto Medan Soto Medan
Ternyata soto ayam santan Medan bumbunya berbeda dengan soto ayam di Jawa. Rasa istimewa untuk penyuka bumbu rempah..Source : resepkoki.id
-
Soto Medan Soto Medan
Bismillah... ikutan ngeramein #PekanInspirasi kali ini membuat soto ayam. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia. Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto di Jawa soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sebagai kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur lebih kental dan berwarna kuning pekat.Selain itu soto Medan disajikan dengan emping dan potongan kentang rebus atau perkedel kentang, irisan telur rebus dan bawang goreng.#SiapRamadan#berburucelemekemas#reaolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Soto Medan Soto Medan
Batam beberapa hari ini hujan. Enak kalo bikin yang hangat. Rasa Soto medan memang agak berbeda dengan soto pada umumnya karena menggunakan santan. Tapi rasanya nikmat.#PejuangGoldenBatikApron#week19#CookpadCommunity_Sumbar
-
Soto Medan Soto Medan
Segeeer bgt soto Medan ini yaa ampuuuun 🤤🤤Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#Bainai_MancuboBakabun#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#TaragakBasuo
-
Soto Medan Soto Medan
Soto Medan, kuliner berkuah yg kaya akan rempah, tak jauh beda dg soto soto daerah lain, hanya saja soto Medan menggunakan santan dlm olahannya walaupun tak sekental santan utk gulai, terasa lebih creamy pastinya🙂#KulinerLokalSumut#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah
-
Soto Medan Soto Medan
#pekanposbarsoto#pekanrayasoto#berapiberami_olahansoto#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_pontianakSource : rahayu sartika br sembiring
-
Soto Medan Soto Medan
Ceritanya lagi homesick..hahaha...kangen sekali dengan makanan satu ini...soto Medan...😁😁😁
-
Soto Medan Soto Medan
Kebetulan punya simpanan ayam dada setengah potong sm hati ayam mumpung ada pos bareng #PekanRayaSoto jadi lah soto medan 3 porsi 😍#cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#masakitusaya
-
Soto Medan Soto Medan
Soto medan ini jadi menu buka puasa kami kemaren.Sebenernya udah berulang kali rikuk soto medan ini...cocok sama resepnya Ci @xanderskitchen.Rasanya miriiiip banget sama soto medan yang biasa aku makan di Tg.pinang waktu kami tinggal di sana dulu 😍Gurih dan wangi rempahnya pas...syedaap 😋
-
Soto Medan Soto Medan
Suami lagi pengen dimasakin Soto Medan. Bbrp kali mencoba selalu gagal krn tidak menggunakan bumbu rempah. Maklum aja saya orang Solo yg tdk begitu familiar dg bumbu2 rempah. Akhirnya setelah googlinh ketemulah dimana kurangnya. Dan kata Suami ini sdh mirip dengan yang di Medan sana 😁😁 Dialah yg lbh paham krn dia asli sono.
-
Soto Medan Soto Medan
Bangga rasanya jadi org Indonesia, bayangkan utk hidangan soto saja, hampir tiap daerah punya soto khas masing2. Soto medan ini kurang lebih spt laksa kalau di Betawi. Yg membedakan rempah2 yg dipakai khas hidangan asal Melayu..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar