Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1/2 bungkussantan kara 65ml
  3. 1/2 buahtomat merah
  4. 10cabe rawit utuh (optional)
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyagaram, merica, gula putih, gula merah
  7. Bumbu halus
  8. 4bawang putih
  9. 8bawang merah
  10. 2cabe merah besar
  11. 4 butirkemiri
  12. Secuilpala -+ 1 cm (optional)
  13. 1 ruasjahe
  14. Bumbu pelengkap
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 batangserai
  17. 2 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera, blender bumbu halus lalu tumis bersama bumbu pelengkap dan cabe rawit serta tomat. Tumis sampai harum/kering/matang

  2. 2

    Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan daging dan galam,gula,merica, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk (-+ 1jam menggunakan wajan biasa) bisa tambahkan air ketika air sudah tinggal sedikit dan daging belum empuk.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis dan santan, masak hingga bumbu mengental. Koreksi rasa, lalu disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Fad Kriya Ilham Sunu
Fad Kriya Ilham Sunu @cook_25603804
Kalo Alat alat nya apa saja ya Kak, sama santan kara nya buat apa
(di-edit)

Ditulis oleh

desychrisdiana
desychrisdiana @desychrisdiana
pada
Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia
Cooking cooking.. memasak adalah hal yang menyenangkan dan mengenyangkan 😁
Lebih banyak

Resep Serupa