Martabak telur

Pengen banget nyoba bikin martabak telur ala abang². Recook dari resep mantapnya ibu @Fitri Sasmaya. Kebetulan ada stok cuko pempek dan rasanya makin enak dicampur dengan acar.
Martabak telur
Pengen banget nyoba bikin martabak telur ala abang². Recook dari resep mantapnya ibu @Fitri Sasmaya. Kebetulan ada stok cuko pempek dan rasanya makin enak dicampur dengan acar.
Cara Membuat
- 1
Buat kulit, campur semua bahan kulit kecuali air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
- 2
Bulatkan lalu rendam dalam minyak goreng 1-2 jam (karena saya bikin malam saya diamkan semalaman utk besok pagi)
- 3
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Lalu masukkan daging, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Sisihkan.
- 4
Gilas adonan kulit, sampai tipis tidak robek.
- 5
Campur bahan isian dengan daun bawang dan telur. Campur bubuk pala dan sedikit garam serta saus tiram. Kocok rata.
- 6
Panaskan teflon yang telah diberi sedikit minyak, lalu masukkan kulit yang telah di gilas. Lalu taruh adonan isi diatasnya dan tutup bikin persegi. Masak hingga matang, sajikan dengan dipotong².
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak telur Martabak telur
Martabak... Martabak... Martabak.....Martabak telur nya.. gurih nikmat, yummy...Ayo ayo siapa mau martabak telur home Made, di jamin higienis dari bahan sampai pengolahan nyaMartabak.. martabak...😃😃😃🤭Camilan yg satu ini bisa di gado (dimakan langsung) atau bisa juga buat lauk ya..Makan nya mau pakai saos aja enak, di ceplus cabe langsung enak, pakai acar juga enak, pakai kuah cuko tambah enakSiapa tau dari makanan rumahan yang sederhana bisa ikutan #ResepTelurkuMendunia 😃🤭Ini martabak pakai resep dari mb Fitri Sasmaya rasanya 11-12 sama kayak beli di abang MartabakGa percaya...Ayo silahkan di coba bikin ya, bisa puas makan nya Kurniasari -
Martabak Telur Abang-abang Martabak Telur Abang-abang
Bye lah sama martabak abang-abang, udah bisa bikin sendiri mah. Wkwkwk (sombong amat) 😅Beneran, enak dan krispi. Dagingnya tebel, telornya banyak. Enaknya kebangetan.Kuahnya pake kuah cuko pempek kental, beeuuhh... Jangan lupa pake acar, lengkap paripurna.Source : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron3 dapurguna -
Martabak Telur ala abang2 Martabak Telur ala abang2
Source Fitri SasmayaPingin martabak telur meh beli keluar malas dan ngak boleh keluar rumah juga 😂😂 akhirnya nyoba bikin sendiri ini pertama kali bikin dan Alhamdulillah lngs berhasil seneng bngt walau pas goreng nya agak susah karena teflon punya ku kecil tp ngak pa2 rasa nya tetap enak mksh mbk fit resep nya 😊😊#WeekendChallenge#DirumahAja#Cemalcemil Brelea Gaitsasaufa -
Martabak Telur (ala abang2) Martabak Telur (ala abang2)
Kemarin bikin martabak telur. Dulu Saat di Kartasura Jateng, kalau Kangen dengan martabak telur tinggal sms abang martabaknya. Kalo sekarang bisa di gofood ya. Tapi kalo di sini tetep saja harus bikin sendiri. Hehe. Tapi Ngga masalah sih buat sy, sy sudh terbiasa dengan semua makanan dibikin sendiri😁Teman2 yukk cobain martabaknya, kulitnya lentur g gampang sobek, setelah digoreng kulitnya juga renyah diluar lembut didalam, g keras sama sekali.note : *jadi 4 buah ukuran sedangJika mau sedikit bisa bikin 1/2 resep ya.*teman2 foto dan beberapa langkah saya ganti yang baru, alasan krn yg sekarang lebih mirip dg martabak telur abang2 dan klg lbh menyukai yg sekarang dr pd yg kemarin full daging, rasanya lbh berat krn kebanyakn daging. Td saya bikin lagi cuma pakai daging 150 g telur 5 dan lebih bnyk daun bawangnya, tekstur akhir jd lbh ngembang g berat, persis martabak ala abang2.Tp jika menyukai yg bnyk daging silakan pakai daging lebih banyak, cuma jadinya ngga seperti martabak ala abang2. #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas #resepfitsas_snackteflon Fitri Sasmaya -
Martabak Telur Martabak Telur
HaloooooKali ini aku bikin martabak yang kayak punya abang-abang itu, yang gurih, crispy and delicious heheDaun bawangnya ini sengaja lebih banyak biar enak 😉Selamat mencobaaa#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarManisGurih Rizqi Amalia -
24* Martabak Telur 24* Martabak Telur
Bismillahirrahmanirrahim,,Bagi sy gk ada bedanya saat #DiRumahAja sama hari² biasa (sblm covid_19) karena sy sehari²nya emang dirumah terus, & tempatnya di dapur 🙈.. Karena di dapur terosss, maka terbit ide² buat bebikinan aneka macam makanan, mulai dari makanan berat, maupun ringan.Nahh, kali ini sy ingin membuat martabak telur yg udh di cookmark dari kapan hari, dan eksekusinya baru sekarang 😂, ok momzz sy coba tulis ulang resepnya ya, cm ada sedikit yg sy rubah karena ketersediaan bahan yg ada di rumah 🙏Source : Mba @Fitri SasmayaRecook by Aprl#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadhanCookpad#SilaturahmiRecook 𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛 -
Martabak Telur Martabak Telur
Selain martabak manis, Martabak telur juga favourite banget😁 favourite nya si mamah juga, kalau ditanya mau di bawain makanan apa pasti mintanya martabak telur. Di kota asal saya Singkawang, jajanan ini populer banget, kalau malam banyak banget yang jualan. Semenjak di Aussi jarang makan martabak, krn tempat saya tinggal agak jauh lah dari resto2 Indo. Tapi kalau pas ada waktu dan kesempatan gak akan disia2kan buat nyicipin martabak di Kingsford or Kensington😁 Tapi semenjak virus corona, saya lebih sering #dirumahaja jadi pengen apa2 harus bikin sendiri. Dan makasih bgt sma mba @fitrisasmaya yg sudah share resep martabak nya, saya suka sekali dan puas sama hasilnya. Ternyata bikin martabak gak serumit yang saya kira. Alhamdulillah😊 Nur Aini Kaan -
207. Martabak Telur resep Mbak Fitri Sasmaya 207. Martabak Telur resep Mbak Fitri Sasmaya
anak minta dibuatkan ini..cuzz...ke dapur ...#PejuangGoldenApron3minggu_34#cookpadcommunity_SemarangSource = Mbak Fitri Sasmaya Puji Mpn mama Arfan - Irfan -
Martabak Telur (ala abang²) Martabak Telur (ala abang²)
Bismillah, pada kesempatan ini membuat olahan martabak telur. Kebetulan stock telur cukup banyak dirumah, maka coba buat martabak aja sekalian bisa untuk cemilan/lauk makan. Resep dari @fitrisasmaya cukup mudah di ikuti dan martabak telur ini termasuk top 100 jajanan paling dicari 😍#ResepPenulisFavoritku#Horas_MibalapCooksnapAuthorFavorit#CookpadCommunity_Sumut#MartabakTelur Enggal 👩 -
Martabak telur Martabak telur
Yang biasanya mw makan martabak telur harus beli, sekarang bisa makan kapan aja tinggal bikin sendiri banyaknya isi bisa di sesuaikan begitu juga dengan rasa suka2 untuk bumbu. Gak salah ternyata gabung di Cookpad jadi tambah pinter masak apalagi setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad. aq pakai resep mbak Fitri sasmaya cuma untuk isi aq ubah sedikit#SutilCookpad#PejuangGoldenApron3MingguKe11 Deffi Mom's Ahnaf -
Martabak Telur Ala Abang Abang Martabak Telur Ala Abang Abang
Bismillah, 22 Maret 22Minggu 8 Golden Batik Apron ChalengeSource: @fitrisasmayaJajanan yang bisa ditemui sore sampai malam, kalau pengennya siang ya musti nunggu sore 🤭Yeay akhirnya bisa juga bikin martabak telur, aseli ga pernah kebayang kalo aku bisa buat jajanan ini, proud of me 👏👏🤭 (sekali kali ngasi apresiasi buat diri sendiri boleh lah ya )Nyoba buat martabak manis uda lumayan lama tapi berani buat bikin martabak telur baru kali ini, karena dari beberapa resep yang dibaca sepertinya prosesnya jelimet, ternyata oh ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Yuks bikin 😘#PejuangGoldenBatikApron Eka Yulianto -
Martabak Telur Favorit Keluarga Martabak Telur Favorit Keluarga
Punya telur bebek mentah, bingung mau dibuat apa. Kepikiran buat martabak, tapi ga bisa bikin kulitnya.Akhirnya recook dari martabak telur ala abang² punya mbak Fitri Sasmaya. Untuk isian saya sesuaikan dengan bahan yang ada.#PecelPincukMadiun#CookpadCommunity_Surabaya Dian Setiorini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)