Martabak telur

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Jakarta Selatan

Yang biasanya mw makan martabak telur harus beli, sekarang bisa makan kapan aja tinggal bikin sendiri banyaknya isi bisa di sesuaikan begitu juga dengan rasa suka2 untuk bumbu. Gak salah ternyata gabung di Cookpad jadi tambah pinter masak apalagi setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad. aq pakai resep mbak Fitri sasmaya cuma untuk isi aq ubah sedikit
#SutilCookpad
#PejuangGoldenApron3
MingguKe11

Martabak telur

11 orang berencana membuat resep ini

Yang biasanya mw makan martabak telur harus beli, sekarang bisa makan kapan aja tinggal bikin sendiri banyaknya isi bisa di sesuaikan begitu juga dengan rasa suka2 untuk bumbu. Gak salah ternyata gabung di Cookpad jadi tambah pinter masak apalagi setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad. aq pakai resep mbak Fitri sasmaya cuma untuk isi aq ubah sedikit
#SutilCookpad
#PejuangGoldenApron3
MingguKe11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1 1/2 sdmminyak
  4. 80 mlair
  5. Rendaman :
  6. 400 mlminyak goreng
  7. Isi :
  8. 150 gramdaging giling
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 buahbawang Bombay
  11. secukupnyaGula, garam, kaldu
  12. 5 batangdaun bawang
  13. 5 butirtelur (me : 3 butir)
  14. 1/2-3/4 sdtkari (me : ganti saus teriyaki dan kecap)
  15. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campur semua bahan uleni sampai kalis bagi 4 bulatkan @50 - 52 gram lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan diamkan kurang lebih 1 - 2 jam

  2. 2

    Sambil menunggu adonan kulit, buat bahan isian. Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum tambah daging giling masak sampai matang. Biarkan dingin, sisihkan

  3. 3

    Setelah 2 jam ambil satu adonan Gilas dengan rolling pin sampai lebar. Masukkan tumisan daging ke wadah tambah telur, daun bawang, gula, garam dan kaldu aduk

  4. 4

    Panaskan teflon yang telah di beri minyak kecilkan api. Bentangkan kulit tuang secukupnya isi lalu naikkan api sedang goreng sampai kecoklatan balik goreng kembali hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
pada
Jakarta Selatan
baking atau cooking itu me time ala saya.... bisa menghidangkan masakan atau cemilan untuk keluarga itu sesuatu bgt.. apalagi kalo bocil suka trus suami puji rasa capek nya itu luntur seketika ☺️☺️ ❤️❤️.IG : @mom's ahnaf_deffi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa