🐔 Ayam pedas kuah santan 🐔

nana
nana @nana_80
Purwokerto

Lgi pgin mkan yg pedes tpi kuah buket .. 😁🤭
Mgkn nie bisa di bilng mirip opor cm agak pedes seger krna ada aer jeruk nipis sm tomat ijo ..😅 tpi tomat nya ga kliatan ..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

trgntung sie.
  1. 1/2 kgayam bagian apa aj bole
  2. 1 bkstahu (isi 6) krna kecil"
  3. 3 butirtelur rebus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3cabe merah besar. (Sesuai selera)
  7. 3cabe rawit utuh. (Sesuai selera)
  8. 1ato 2 biji tomat ijo
  9. 1 sdtaer jeruk nipis (selera)
  10. 1 bkssantan kara yg 65 ml
  11. 2bitir kemiri sangrai
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1lembar daun salam
  14. 1 ruas jarilengkuas di prek
  15. 2lembar daun jeruk
  16. 1 batangkamijara di prek
  17. secukupnyaGaram, merica, gula pasir, gula jawa, micin

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera lalu rebus smpe matang tpi jgan trllu matang sekali mom..😁. Smbil nunggu ayam matang kita uleg bumbu nya.. bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe"an ksih dikit garam biar ga licin pas uleg nya. Klo udah sisihkan.

  2. 2

    Kalo ayam uda mateng bisa di matikan api nya ya. Kmdn Panaskan wajan yg di isi minyak goreng kira" 6 sdm.. Lalu masukkan bumbu uleg tdi tumis smpe harum aduk smbil masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk.

  3. 3

    Kalo udah mateng bumbu nya kita ambil ayam nya aduk dengan bumbu nya lalu tambahkan kuah ayam rebusan tdi. Lalu masukkan telur rebis nya sm tahu nya yg ud di potong" sama masukkan cabe rawit utuh nya. Smbil ksih garam, aer jeruk nipis, dkk nya ya mom.

  4. 4

    Abis itu bole ksih santan nya aduk" biar ga pecah. Kalo udah icip rasa nya kmdn tunggu sampe agak saat ato smpe meresap nyemek gitu. Nah klo udah matenggg deh.

  5. 5

    Selamat menikmati. Semoga suka resep q ya mom..😊😊 Makasih..😊😊 (maap lipa foto step" memasak nya 😁).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
nana
nana @nana_80
pada
Purwokerto
Aku seorang mommy biasa ..😁😊
Lebih banyak

Resep Serupa