Canapés

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

—CON LA C—
Es curioso.. a lo largo de mi vida he acudido a unas cuantas fiestas, inauguraciones, presentaciones, etc.... pero nunca me habían servido los famosos canapés, así tal cual: C-A-N-A-P-É-S! Sin apellidos extraños superfluos o con nombres exóticos.... que si TartaletaDe, VoulaventDe o TostaCon, que si la DeconstrucciónDe, la EsferificaciónDe o los BliniCon (por cierto tengo una receta riquísima de blini 😉👩🏻‍🍳)...
Pero el otro día, nos juntamos unos amigos en casa —para enseñarles la reforma del mes pasado ❤️🏡❤️— y estamos muy orgullosos de haber hecho, por primera vez: Canapés!
Desde pequeña me ha hecho gracia esta palabra, y más cuando mi madre me hablaba de las bodas que asistía de pequeña (y de ya no tan pequeña) y era el entrante principal...
Y ante nuestra sorpresa....no quedó ni uno sólo de muestra.. Así que acertamos! 🎉🎊🎉

#recetasconhistoria
#abecedario

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 personas
  1. 1 PaquetePan de molde (sin corteza)
  2. Pack doble de Salmón ahumado
  3. Queso cremoso (tipo Philadelphia)
  4. Mantequilla con sal
  5. Alcaparras
  6. Sobrasada
  7. Pistachos (para rallar)
  8. Anchoas del Cantábrico
  9. Huevas de Lumpo
  10. Queso Gorgonzola picante
  11. Nueces
  12. Orejones de albaricoque

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las rebanadas según nuestro gusto: en cuadrados, círculos, triángulos, forma de corazón...

  2. 2

    De ‘topping’ dejamos volar nuestra imaginación: queso y anchoa, sobrasada y pistacho, mantequilla y huevas, gorgonzola y nueces, salmón y alcaparras...

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Sabes que la palabra canapé viene del sofá/canapé donde se comían bocaditos deliciosos ?
Muy ricos los que has preparado!!!

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Recetas similares