Tom Yum Homemade
Dari minggu lalu craving banget makan yg seger, pedes asem gitu. Dan sempet ngeliat acara tv show korea sering bgt mereka masak2 makanan kuahan pake seafood n sayur macem sawi yg terlihat pedes asem. Jadi makin craving lah saya.
Akhirnya, hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad, kepikiran bikin tom yum krna kmrn baru jg beli fishball macem shabu2 short plate gitu. Trus punya saos tiram, kecap asin, n punya sayuran sawi sama brokoli jg. Kayae seger lah dibikin tomyum.
Sayangnya ga punya udang, klo ada pasti makin syedep. Yaudah lah gpp, pake bumbu seadanya. Hasil ngintip dan modifikasi berbagai resep dari cookpad sambil bayangin rasa si tomyum yg dipengenin. Makin smangat bikinnya karna ngebayangin siapa tau beruntung bisa dapet #SarungTanganCookpad. Jadilah ini 😁
Yg pasti rasa mah udah mirip lah sama rasa tomyum yg di stall resto singapore di emol2.hwehe..
Tom Yum Homemade
Dari minggu lalu craving banget makan yg seger, pedes asem gitu. Dan sempet ngeliat acara tv show korea sering bgt mereka masak2 makanan kuahan pake seafood n sayur macem sawi yg terlihat pedes asem. Jadi makin craving lah saya.
Akhirnya, hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad, kepikiran bikin tom yum krna kmrn baru jg beli fishball macem shabu2 short plate gitu. Trus punya saos tiram, kecap asin, n punya sayuran sawi sama brokoli jg. Kayae seger lah dibikin tomyum.
Sayangnya ga punya udang, klo ada pasti makin syedep. Yaudah lah gpp, pake bumbu seadanya. Hasil ngintip dan modifikasi berbagai resep dari cookpad sambil bayangin rasa si tomyum yg dipengenin. Makin smangat bikinnya karna ngebayangin siapa tau beruntung bisa dapet #SarungTanganCookpad. Jadilah ini 😁
Yg pasti rasa mah udah mirip lah sama rasa tomyum yg di stall resto singapore di emol2.hwehe..
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, lada butir, dan tomat.
- 2
Lalu panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus beserta sereh dan bumbu daun, tambahkan sedikit air, lalu godok2 sampai bumbu harum dan kalis
- 3
Setelah bumbu harum, tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap asin. Tambahkan air secukupnya.biarkan mendidih.
- 4
Setelah kuah mendidih, masukkan fish ball dan tahu, godok2 lagi sampai fish ball dan tahu mekar
- 5
Sambil menunggu, jangan lupa siapkan misoa dengan cara rendam misoa dalam air dingin sampai agak lembek. Buang airnya. Lalu rendam sebentar dalam air panas. Atau cukul disiram air panas saja (kematangannya silakan disesuaikan selera masing2).
- 6
Setelah fish ball dan tahu mekar, lalu masukkan perasan air jeruk lemon, garam, dan gula. Tes rasa.
- 7
Jika rasa sudah oke, masukkan sayuran. Tutup wajan sebentar agar sayur matang tp tetap hijau segar.
- 8
Jika sayuran kematangannya sudah pas, matikan api.
- 9
Tom yum siap disajikan dengan misoa dan potongan cabe rawit.
- 10
Sebenernya ini akan lebih enak lagi kalo pake tambahan jamur2an, macem jamur kuping or jamur enoki. Tp berhubung suamik ga suka jamur krna kenyal2, jd saya ga pake.
- 11
Kalau suka pedas, di bumbu halusnya bisa ditambah cabe rawit atau cabe keriting juga. Saya ga pake karna buat dimakan sama bocil juga. Jadi pake tambahan potongan rawit aja
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tom yum homemade Tom yum homemade
Hujan dari semalaman, alamat gak ada pakle sayur yang lewat. Buka kulkas, nemu barang beginian. Cuss dimasak jadi tom yum, alhamdulillah bisa menghangatkan badan.#PejuangGoldenApron3
-
Tom Yum Tom Yum
Yuk berkunjung ke dapur negara tetangga. Mo main ke Thailand. Pengen bikin tom yum. Pakai bumbu instan sih, biar sat set. Aneka bakso ikannya dapat kiriman dari kakak ipar @Luki_Anggraeni . Ada sedikit tambahan, berbeda dari aturan bumbu instannya. Rasanya asem pedas seger, yuk cobain#GAS2025#RasaSerumpun#TimloSolo_AnekaRasaSerumpun#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Tom Yum Tom Yum
Source: legayanti wAlhamdulillah... akhirnya bisa juga bikin Tom Yum ini, sudah lama banget bookmark resepnya tapi baru sempet bikin, menurut sumbernya nih ya, ini resep ori Thailand dari blogger sono, jadi rasanya masih authentic gitulah, memang enak sih, rasanya pedes, asem segar mix jadi satu, serasa nano nano😂Saya bikinnya sebagian resep aja ga full karena lagi ga ada pasukan😂Yang mau ikutan bikin silahkan, semoga bermanfaat 😘#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover
-
Tom Yum Tom Yum
Tom yum adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Dengan cita rasa asam, pedas, gurih dan aromatik yang kuat dari berbagai rempah benua Asia.Rasa asamnya berasal dari penggunaan jeruk nipis dan kadang-kadang pasta tom yum, sementara rasa pedasnya berasal dari cabai. Rasa gurihnya berasal dari kaldu dan bahan-bahan seperti saus ikan, sementara aroma harumnya berasal dari serai, daun jeruk purut.Tom yum juga bisa memiliki berbagai variasi rasa tergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Misalnya, tom yum goong (dengan udang), tom yum gai (dengan ayam), atau tom yum hed (dengan jamur). Selain itu, ada juga variasi modern seperti tom yum yang menggunakan santan (tom kha) atau bahkan sentuhan fusion dengan pasta atau pizza._____#GAS2025#Coboy2025#RasaSerumpun#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
TomYum Homemade TomYum Homemade
Msh dlm rangka ngabisin stock frozen seafood, kangen tomyum dan males masak yg ribet.. Jadi deh
-
Tom Yum Tom Yum
#DikuahinBiarSyedap #PekanInspirasi #CookpadComunityPertama kali makan tom yum di x.o s*ki rasa nya familiar buat sy,rasa nya hampir mrp dgn asam pedas,tp kata adk sy lidah sy ndeso🙊🙈ga ada mirip2 nya kta adk sy 😂Dgn pd nya sy blg klau sy bs buat jg ini drumah 😂😂 dan akhr ny coba buat sendiri Alhamdulillah rasa ny tdk mengecewakan,,enaak 😋 & Alhamdulillah ny lg adk sy suka & ketagihan😂😂 udh ksian kali nya buat,tp baru kefoto ini aj,hihihiIsi bebas suka2,bisa beli aneka suki di spm/udang/cumi,dll yg fress(sy sesuaikan selera adik2 sy smua nya)Sy tuliskan resep ny siapa tw bunda2 ada yg mw coba bwt jg drumah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar