Pepes ikan kembung
Gag ada planing masak...tiba2 ibu mertua request ikan pepes...saya gag ke pasar karena hujan...ya sudah manfaatin aja bahan yang ada...resepnya simple
Pepes ikan kembung
Gag ada planing masak...tiba2 ibu mertua request ikan pepes...saya gag ke pasar karena hujan...ya sudah manfaatin aja bahan yang ada...resepnya simple
Cara Membuat
- 1
Ikan di bersihkan...buang insang dan isi perutnya...beri perasaan air jeruk dan taburi garam...sisihkan
- 2
Haluskan...bawang merah/putih,cabe,kunyit dan jahe dan kemiri...setelah halua beri kaldu bubuk sesuai selera
- 3
Siapkan daun pisang...ambil sedikit bumbu halus ratakan di daun pisang...tata ikan diatasnya beri bumbu halus diatas ikan lagi...bungkus dan beri lidi di bagian pinggir daun pisang...ulangi sampai selesai...(saya satu lembar daun pisang bisa 3 atau 4 ekor ikan,soalnya ikannya kecil2)
- 4
Kukus ikan sampai daun pisang berubah warna dan layu...angkat dan panggang kembali menggunakan teflon...sampai kandungan air di daun pisang mengering
- 5
Setelah matang.. Angkat dan sajikan..selamat mencoba
Resep Serupa
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
BismillahirrahmanirrahimAda stok sedikit ikan kembung, ya sudah dibikin pepes aja, bumbu diresep aslinya menggunakan belimbing wuluh, karena saya tidak punya jadi diganti tomat hijau.Source: @xanderskitchen#CookpadCommunity_Depok#DikukusLebihEnak#GAS2025
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Kalau masak pepes pas Ramadan tuh jadi inget ibu,, dulu ibu sering bilang enak (praktis) kalau sudah masak pepes begini. Jadi, diwaktu sahur sudah gak ribet uprek didapur terlalu lama.. tinggal panggang sebentar, selesai..Sekarang saya sendiri merasakan menjadi seorang ibu rumah tangga, betapa sudah capeknya kalau sahur harus masak mulai awal lagi.. 🤣So..jadi ikut ikutan siasat ibu, bikin pepes banyak banyak, simpan di kulkas setelah habis dikukus, kapanpun mau mengkonsumsinya tinggal dipanasin.. 😊Source: Xander's Kitchen#AntiRibet#SiapRamadan#Resolusi2019#Berburucelemekemas
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Pengen banget pepes kembung, pulang kerja ambil daon pisang dibelakang rumah, kebetulan bahan ada semua dikulkas, tinggal masak deh, resep liat ke bunna
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Walaupun saya sudah pernah membuat pepes, tapi waktu tinggal di daerah jawa barat tetap sy nanya2 resep pepes ketetangga yg penduduk asli, tapi resep pepes yg sy dapat dari beberapa org beda semua walaupun secara garis besar nya sama, bersunberkan dari hasil nanya2 tadi akhirnya saya buat pepes yg sudah saya sesuaikan dengan standar masak saya 😊
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Lama gak masak pepes ikan,kebetulan pas ke pasar ada ikan yng seger2 langsung ada ide masak pepes ikan deh.pepes ikan cocok dimakan sama nasi yng anget,uch bikin nambah dan nambah terus hehehe
-
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
#berburucelemekemas#resolusi2019 Ikan kembung ini salah satu favorit suami saya ,alhamdulilah dia makan pepes ini sampai nambah 2 kali ,tp ini bener bener enak resep pepes masakan mama saya,alhamdulilah tidak sia sia masak hehehee ,alhamdulilah,yuk kita lihat cara pembuatannya
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Punya ikan tp bosen digoreng truz...akhirnya pngin coba2 bkin pepes.
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Lagi suka banget masak ikan, pngen yang tanpa minyak, akhirnya bikin pepes kembung.
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Source @AnikSulistyowati69kali ini aku buat pepes , jadi teringat ikan pepes buatan mama aku . Empuk sampai ketulang dan di grub komunitas sedang di ajarkan bagaimana membuat aneka pepes dengan Nara sumber mbak @AnikSulistyowati69 . Yuk yang lain ikut#CookpadCommunity_Bogor#CookingCommunityClass#Spatula3C25_AnekaPepesSedap#SalamKompakselalu
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
First time buat pepes dengan bahan seadanya. Mon maap gambarnya dikit krn dadakan buatnya.
-
Pepes ikan kembung Pepes ikan kembung
Edisi belajar pepes ikan, karena mumpung ada pohon pisang di belakang rumah, sebelum ditebang...kita manfaatkan daunnya.. soal tampilan memang kurang cetar... tapi soal rasa ..maknyusss.. resep konsultasi dengan mamahku dan improvement saya sendiri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar