Panqueque pa’l José

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

#estopreparé para terminar el #finde de mucha lluvia ☔️ #cocinarmemotiva

Panqueque pa’l José

#estopreparé para terminar el #finde de mucha lluvia ☔️ #cocinarmemotiva

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Ingredientes

55 min
4 raciones
  1. 2 tazasharina 000
  2. 90 gmantequilla
  3. 1huevo
  4. 1 cdapolvo para hornear
  5. 1 cdavainilla
  6. 3 medidassustituto de azúcar o 1 taza de azúcar
  7. C/nleche

Paso a paso

55 min
  1. 1

    Encontré un sustituto de azúcar especial para hornear así que la probé con este panqué. En la batidora puse el azúcar con la mantequilla medio derretida, es mejor si está a temperatura ambiente

  2. 2

    Luego puse el huevo, un poquito de leche y la vainilla para que se integre todo

  3. 3

    Al final integré harina con el polvo para hornear y le agregué leche hasta que quedó una masa ligera, lo batí durante 4 minutos a velocidad media y lo vacié a un molde engrasado y un poquito enharinado

  4. 4

    Hornéalo por 40 minutos a 245 y disfrútalo tibio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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