Bumbu marinasi ikan goreng (anti bau amis)

Ratu Ffa
Ratu Ffa @ratuffa
Bintara, Bekasi Barat
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan segar
  2. 1 buahjeruk lemon/ jeruk nipis
  3. 1 1/2 sdmgaram
  4. 1 sdmMerica
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslaos
  11. 2 butirkemiri
  12. 2 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, disini saya memakai ikan dencis / sarden buang dalaman nya dan insangnya sayat kedua bagian tubuh ikan

  2. 2

    Beri perasan jeruk lemon taburi garam dan merica

  3. 3

    Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah di haluskan lalu diamkan 15 menit sebelum di goreng

  4. 4

    Lebih bagus lagi ikan di masukan kedalam kulkas dan diamkan seharian sebelum di goreng maka ikan lebih enak dan bau amis hilang

  5. 5

    Setelah selesai di marinasi ikan siap untuk di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratu Ffa
Ratu Ffa @ratuffa
pada
Bintara, Bekasi Barat

Komentar (2)

Yhati Yayang
Yhati Yayang @cook_25341233
Dstu ko bilang dua butir ketumbar,sma ketumbar bubuk sis,,mksudx gmn

Resep Serupa