平時中午只有我一個人吃飯，或是有時候突然肚子很餓，想弄個什麼快速的一餐，偏偏打開冰庫空空如也只有一陣冷風，唯一的選擇只剩泡麵，有點淒涼。(真想念臺灣巷口的滷味攤)(我這次思鄉病好嚴重啊，明明回美國快一個月了仍老是心情沮喪，怎麼回事哩)吃了幾天的泡麵當午餐，覺得不能這樣墮落下去，越是心情不好越要振作，來給冰庫添一點新貨吧。買了超大一盒豬絞肉，以及一塊上好五花肉，摩拳擦掌，來個肉燥三連發！好啦其實做法很簡單不用摩什麼拳，除了一次開三鍋有點耗電(或耗瓦斯)之外，只要搞定調味醬料，其他沒什麼難的。弄好這一批，不管拌飯拌麵燙青菜都能快速搞定，只要剛煮好當天冷卻之後立刻放冰庫，保存一個月也還是一樣美味，可說是懶惰家庭主婦或忙碌職業婦女的救星。(披風抖動)更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

想要增強肉醬功力的第一種選擇就是～海鮮。懶橘有個愛亂囤貨的壞習慣，以至於冰箱常見開封的兩罐XO醬、兩瓶小魚辣椒、即將過期的半罐小卷醬…… 於是就出現了拌拌醬界的超強怪奇組合。Tips♥ 醬瓜可以換剝皮辣椒；海味醬可使用XO醬、辣椒小魚或乾貨蝦皮、蝦米或干貝。♥ 也 算 是 清 冰 箱 料 理 。

#全球烹飪#肉醬罐頭每年農曆七月的中元節普度, 家中若有祭祀習慣的總有機會買入一些罐頭作為貢品, 因為年年都買所以這次選的罐頭都比較不一樣, 我改買了瓜仔肉醬來拜拜, 因為是第一次買, 所以還是安全一點來作個簡單的瓜仔肉醬拌麵, 沒想到加入香辛料爆香後的拌麵這麼好吃, 大家也可以發揮自己的創意來煮出不同的罐頭變身料理。

超簡單，不用五分鐘，快速上桌，又很下飯唷。訣竅提示所有點量都依各人喜好去決定，不需另外加鹽，鹹味是靠蔭瓜和蔭瓜汁來調味的，喜歡吃辣的，可以加入辣椒炒。食後感想很香很好吃，超下飯，光這道菜，我就吃了兩碗飯呢！！

#CookPad食譜書

家常肉燥加入蔭瓜一起魯煮肉香醬香回甘醬汁淋入白飯上或是拌上麵條，青菜保証又是一道餐桌佳餚 #紅白料理

這道料理大人小孩都喜歡，一顆一顆的肉丸子，會讓人多吃幾碗飯，配飯配粥都很適合，這就是蔭瓜的魔力。

超家常的瓜子肉，有夠下飯。 買罐蔭瓜來蒸絞肉就有夠好吃又不用調味超省事方便，隨意擺了個蛋黃在中間就像月見冰一樣所以就取名做月光蔭瓜子肉~~XD訣竅提示蔭瓜ㄉ湯汁也一起拌進去喔食後感想超家常的瓜子肉，有夠下飯啦

想不到要做什麼主菜時，這時蔭瓜肉就是個好選擇！方便做又下飯~❤♡Like us on FB♡❤ www.facebook.com/3sisters888

#好料日記這次的瓜子肉用蔭瓜來做，味道也是很甘甜美味，食材與做法都很簡單，再利用電鍋，真的很省事，方便又快速，白飯等著吧!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蔭瓜是台灣醬菜中非常受歡迎的一款，早餐配稀飯最經典的搭配。而攙和絞肉炊蒸出來的蔭瓜仔肉，更是下飯。這次使用新豬肉蒸出來的純素蔭瓜仔肉，讓喜愛素食的食客，也可大口品嘗這美味的傳統小菜。