KIMCHI LOBAK DAN SAWI mudah BY irre_desirre

#pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcommunity_semarang

Ada lobak sisa beli kebanyakan tadinya butuh 2 saja untuk masak soto bandung. Eh dikasi 5 sama ibu" di pasar ehe. Jadi sisa 3 deh dibanding sayang dibuang keburu busuk.

Setelah sekian lama suka banget sama Kimchi, akhirnya terkumpul juga niat dan usaha bikin kimchi.Ada banyak sekali jenis kimchi, ini salah satu jenis kimchi yang sejauh ini paling aku suka, selain yang paling standar — kimchi dari sawi putih (baechu), karena seger kraukkrauk. Ini jadi percobaan pertamaku membuat kimchi karena menurutku paling ga riweuh — gampang sekali :)Resep ini versi simpel, tanpa harus buat bumbu pastanya. Untuk versi lengkapnya, bisa cek resep Mak Kimchi yang sudah saya share juga yah, tinggal diganti aja bahannya jadi lobak potong dadu ;) Selamat mencoba, salam sehat 🥰

Assalamualaikum... Saya suka bgt nih sama makanan satu ini, tp klo beli suka g srek rasa nya dan mahalllll... Jadi yaudah belanja (saya beli bahan di Shopee) dan bikin sendiri, alhamdulillah enaaaaaak....

#UmbiTinggiGizi#cookpadcommunity_bali#CPBali_UmbiTinggiGizi2024#CPBaliAuthor2024_chelysadeli#lobak#kimchiMengkonsumsi sayuran secara teratur merupakan salah satu kunci bagi kesehatan tubuh. Salah satunya adalah Lobak.Lobak memili beberapa keunggulan seperti memiliki kandungan serat yang baik, kandungan vitamin B, C dan E serta kandungan potasium juga antioksidan yang berkontribusi pada peningkatan sistem kekebalan tubuh. Bahkan dapat membantu mengontrol gula darah.Hanya seperti yang lainnya, tentu saja perlu juga bijaksana dalam mengkonsumsinya karena konsumsi lobak yang berlebihan dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan.*) Mengadaptasi resep Kkakdugi dari Maangchi.Penggunaan bubuk cabai, bisa disesuaikan dengan selera kepedasan masing-masing.Untuk versi vegetarian, fish sauce dapat diganti soy sauce.

Berbicara kimchi mengingat pada negerj Gingseng yang menjadi makanan khas untuk nasi.. Kimchi adalah salah satu acar bagi org Korea.. Kimchi menjadi makanan kesukaan saya akhirnya rajin buat kimchi dari kimchi sawi kimchi timun n kali ini buat kimchi 2 macam sekaligus sawi n lobak..Karna ini makanan favorit jadi jika beli terus menerus agak boros alhasil selalu buat kapanpun mau😋Kali ini buat kimchi karna habiskan stock sayur dikulkas jadi porsi sangat dikit tidak seperti biasanya banyak😁

Lagi dan lagi. Lagi lagi aku langganan recook resepnya mba @ireneiscooking. Kalau ikutin resep beliau, rasanya masak masakan ala korea itu jadi gampang heheAku punya sisa ½ lobak ukuran besar. Mumpung masih seger, aku olah jadi kimchi lobak. Kalo sebelumnya aku pernah recook resep Kimchi Sawi Putih, kali ini aku pakai lobak. Agak panjang emang prosesnya 😅 Tapi ga nyesel, enaak. Puas bisa bikin sendiri hehe#cookpadcommunity_tangsel#olahanlobak#acar

#pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcommunity_ambarawa

Beberapa hari ini sudah kehabisan ide untuk mencari menu makan yang sesuai dengan program diet, maklum saja selama hampir dua pekan libur lebaran berat badan saya naik drastis! alhasil saya harus mulai pola makan yang tinggi protein dan sayur plus rendah karbohidrat. Kalau makan sayuran berdaun tntangannya adalah kurang berselera karena terkadang susah ditelan hehe.. jadi perlu sedikit akal agar makan sayur tapi tetep seger seperti makan kuah bakso! Alhasil saya terinspirasi dengan salah satu makanan sehat asal korea selatan yaitu sup kimchi ini yang rasanya asin, asam dan pedas 😋 yuk diintip salah satu resep saya berikut ini.

Tau ga sih kalau ternyata hampir segala macam penyakit berawal dari pencernaan? Jadi apa yang kita makan itu ngaruh banget ke kondisi kita, bahkan sampai ke kondisi hormonal, bau badan/mulut, dll.Di usus kita ada triliunan bakteri, bakteri baik, bakteri oportunis & bakteri transisi. Nah, kimchi jadi salah satu upayaku buat memperbaiki kondisi tubuh karena dia kayaaa probiotik alias bakteri baik & jelass manfaatnya banyak banget #gogoogleit.⁣⁣⁣⁣Ini salah satu yang paling sering aku buat: Mak Kimchi alias Easy Kimchi, versi mudah & simpelnya dari kimchi tradisional yang juga terbuat dari sawi putih.Notes:⁣⁣⁣⁣⁣✎ Pastikan tangan, bahan, dan alat-alat termasuk media penyimpanan bersih dan kering yaa agar kimchi bisa awet lamaa.✎ Tanda sudah mulai terfermentasi adalah munculnya gelembung-gelembung udara pada kimchi. ⁣⁣⁣⁣⁣✎ Semakin lama umur simpan terutama di suhu ruang akan semakin asam rasanya, at least simpan 24 jam. Ini juga bergantung suhu ruangan ya, simpan sampai mencapai tingkat keasaman yang kamu suka. ⁣⁣⁣⁣⁣✎ Setiap mengambil kimchi, pastikan menggunakan sendok yang bersih agar kimchi awet & tidak basi/berjamur.⁣⁣⁣⁣⁣✎ Gochugaru bisa diganti dengan bubuk cabe lokal, bedanya hasilnya umumnya ga akan semerah pakai gochugaru & relatif lebih pedes (gochugaru ga pedes, jadi aku mix keduanya).⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Yuk bikin, selamat mencoba ♥️⁣⁣⁣⁣#makananfermentasi #fermentedfood #kimchisawi #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat⁣⁣ #cookpadcommunity_bandung

Ngiler ngeliat orang-orang.bikin kimchi sendiri..jadi ikutanPilihan jatuh pada Easy Kimchi Maangchi. Aku kira2 sendiri buat takarannya ya...soalnya kalo ikutin resep dia buatnya banyak banget.

Karena berada di Papua yg tidak ada resto Korea ... Mencoba membuat sendri kimchi. .. Alhamdulillah sesuai rasanya dg yang saya mau

Nasi goreng kimchi ala ala aja nih. Bahan Simple² aja...Yok ikutan BALON (GLOBAL APRON)@ummipahlewi @Dellaaldiana @sesramaUntuk info Klik ini ya...https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Lihat drama korea kalau makan apa2 pake kimchi.. jadi penasaran sama makanan ini coba beli tapi mahal abisss harganya. Pas mamaku liburan ke jepang trus nyebrang ke Korea dapet kesempatan nyobain bikin bareng artis kesayangannya Gerry-nya Running Man.. wuih..walau aq g ngefans tp jujur ngiri..😅😅😅 Balik lagi ke Kimchi akhirnya mamaku hapalin resepnya buat cobain di Indonesia.. sumpeeeh.. mudah amat.. Jadi heran kenapa harganya mahal.. nih resepnya..cekidottt

Setelah beberapa kali gagal akhirnya ini resep paling berhasil..

Pengen ngerasain kimchi bikinan sendiri karena tiap beli rasanya selalu kurang cocok. Satu-satunya rasa kimchi yg aku suka cuma dari Kirin Kimbap, tapi tempatnya jauh banget dari rumahku huhuhu.Akhirnya aku bikin sendiri. Kebetulan di rumah juga ada sawi putih, gochujang, dan anchovy sauce, jadi gak perlu beli bahan-bahan dulu, bisa langsung bikin.

Suka sayuran males masak tiap hari, makan kimchi aja, 1 kali masak bisa buat seminggu...

بسم الله الرحمن الرحيمSaya itu salah satu penggemar K-drama apalagi sama makanan-makanan khas koreahhh yang selalu menggoda,apalagi nonton drama Les't eat bagi yg ga tau itu film isinya makan mulu bikin ngiler pokoknya😂😆Nahhh berhubung saya suka banget sama si kimchi ini kalo beli mahal dan kadang rasanya kurang pas di mulut saya jadi mending bikin di sesuai kan dengan selera sendiri dengan bahan alakadarnya🙈🙈

Setelah browsing di internet, akhirnya menemukan cara membuat kimchi yang paling mudah menurut saya.Bisa untuk kudapan, teman makan nasi, bahan nasi goreng, sup, dll.Untuk memudahkan, semua bahan yang seharusnya diparut saya blender.

#pejuanggoldenapron3 #salamkenal #cookpadcommunity_semarang

Kimchi merupakan makanan tradisional khas Korea Selatan yang terbuat dari sayur-sayuran dan berbagai bumbu yang difermentasikan. Rasanya asam dan sedikit pedas.Ada beberapa jenis kimchi jika dilihat dari bahan utama yang digunakannya. Seperti kimchi yang saya buat ini, bahan utamanya terbuat dari sawi putih. Maka dari itu kimchi ini dikenal dengan sebutan Baechu Kimchi.Baechu Kimchi merupakan salah satu kimchi yang paling populer dibanding jenis kimchi yang lain.Baechu Kimchi cocok digunakan untuk makan lain seperti sop kimchi, jjigae kimchi atau pun nasi goreng kimchi.Akhirnya bikin kimchi yang mirip ahjuma-ahjuma di Drama Korea 🤭 Demi ke-autentik-an si kimchi ini, bela-belain pesen Gochujang dan Gochugaru via online mefet libur lebaran 🤭Aahh cantik banget warnanya. Ohya karena pake gochugaru menurut saya yang suka pedas, Cabai bubuknya kurang pedas. Jadi bisa ditambahin bubuk Cabai lokal/bon Cabai ya..Alhamdulillah anak-anak juga suka kimchi 🥰Makasih dedek @Dapursesma udah sharing ilmu dan resep kimchinya. Asem-asem enak..😍#CookpadCommunity_Palembang#ArisanResep_Sesma#GenerasiAprontis

Karna suka banget nonton drakor dan sering makan kimchi di restoran korea jadilah pengen bikin sendiri hihihihiSelamat recookPs : aku pake bahan yang mudah didapat kok

Berhemat dengan bikin kimchi sendiri, secara hobby banget sama acar sawinya oppa-oppa Korea ini 😂Selain itu kimchi ternyata termasuk makanan tersehat, jadi suka bikin selain langsung dimakan, kimchi bisa juga dibuat nasi goreng atau sup kimchi.Sudah beberapa kali bikin, ternyata bikinnya super duper gampang.Yang hobby makan kimchi juga, boleh banget di coba.. resepnya simpel dan sederhana. Dijamin anti gagal.#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#kimchi#dirumahaja

Musim ujan dingin2 enaknya yang kuah2 dan spicy biar seger...Resep aslinya :Ditambah potongan daging ayam / sapi / babi. (saya pakai sosis)Kuahnya : rumput laut korea, teri korea, lobak direbus 10 menit, disaring kaldunya saja. (saya pakai kaldu ikan sachet)#5resepterbarukuLike dan follow untuk resep terbaru..Semoga bermanfaat..Manfaat kimchi source liputan6.com :1. Mengandung bakteri sehat2. Menurunkan kolesterol3. Menyehatkan tubuh dan mata (vit A)4. Menyehatkan kulit dan rambut5. Mencegah kanker perut6. Memperlambat proses penuaan7. Membantu menurunkan berat badan8. Mencegah tukak lambung9. Meningkatkan imunitas (daya tahan tubuh)** banyak banget kan manfaat nya..

Lebih simpel bikin pake resep ini, tanpa pasta. Enak juga.Ini jenis kimchi yg biasa dimakan langsung tanpa difermentasi, tapi kalau mau asam ya tinggal didiamkan dalam toples tertutup selama 24 jam diruagan. Sy bikin 1/2 resep aja.Kimchi InstanSource : Irene#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019

Setelah 4 kali nyoba resep sana sini, dan nyobain kimchi di resto sana sini. Akhirnya ketemulah resep yg plg cucok.Resep ini bisa dibilang plg pas untuk bikin kimchi geotjeori (fresh kimchi yg langsung dimakan tanpa difermentasi). Aku bikin resep ini dgn porsi yg g banyak krn aku g suka nyimpen lbh dari sebulan di kulkas krn akan terlalu asam dan tdk bisa dimakan langsung (hrs diolah lagi jadi sundubu jigae dsb)

Sering bikin kimchi sendiri rasa nya pas. Kalau beli udah terlalu asam soalnya.. cuss bikin..