Tongseng Ayam

Febriani
Febriani @Dapoeroyeng
Bekasi Jatiasih

Biasa makan tongseng daging, kali ini bikin nya pake ayam.. Dn rasanya juga ngk kalah enak nya sma tongseng daging, apalagi di makan nya pake nasi panas... Hmm so yummy bgt... Yuuu kita liat aja bahan nya yuuu...

Tongseng Ayam

Biasa makan tongseng daging, kali ini bikin nya pake ayam.. Dn rasanya juga ngk kalah enak nya sma tongseng daging, apalagi di makan nya pake nasi panas... Hmm so yummy bgt... Yuuu kita liat aja bahan nya yuuu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgayam potong kecil
  2. secukupnyaKol
  3. 1 buahtomat
  4. 10cabai rawit
  5. 1/2 bkssantan kara (sesuai selera)
  6. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  7. 1litter air
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 3 buahbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdtKetumbar bubuk
  13. Jahe
  14. 1 batangsereh
  15. Secukupnyalengkuas
  16. Daun salam
  17. Daun jeruk
  18. Penyedap rasa
  19. Garam
  20. Gula
  21. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang akan dihaluskan,lalu sisihkan.

  3. 3

    Iris bawang merah 2 buah dr yg 8 tadi, iris juga rawit secukupnya.

  4. 4

    Siapkan penggorengan dengan 2 sdm minyak, lalu tumis irisan bawang merah tadi dan rawit yg sudah di iris juga.

  5. 5

    Setelah harum masukan bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga matang dan menyusut sedikit. Lalu masukan ayam aduk hingga ayam berubh warna,masukan air lalu tutup penggorengan tadi hingga air sedikit menyusut.

  6. 6

    Setelah air menyusut tambahkan penyedap, garam, gula, kecap dan sedikit santan. Aduk rata, setelah tercampur masukan rawit utuh dan irisan tomat juga kol,masak hingga matang nya sesuai keinginan. Koreksi rasa dan angkat.

  7. 7

    Tongseng ayam siap disajikan bersama keluarga tercinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febriani
Febriani @Dapoeroyeng
pada
Bekasi Jatiasih
follow kmi yaa @dapoer_oyeng
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa