"Sushi" 🇯🇵 vegetariano
Rápido y económico. Está unpoco modificado... la idea es consumir Alga Nori (mayor fuente de B12)
"Sushi" 🇯🇵 vegetariano
Rápido y económico. Está unpoco modificado... la idea es consumir Alga Nori (mayor fuente de B12)
Paso a paso
- 1
Hidratamos por 10 min el arroz
- 2
Cocinamos el arroz en una olla. (Yo le puse directamente el caldo que tenía congelado, era de el agua donde cocine unas verduras anteriormente.)
- 3
Cortamos en tiras las verduras y la salteamos. Hasta que estén blandas. Pueden colocar condimentos
- 4
Hacemos un huevo revuelto en la plancha
- 5
El arroz: Luego de su cocción, excurrimos el agua y mezclamos con el queso.
- 6
En un papel film, ponemos una por una cada alga y rellenamos con arroz. Debe cubrir toda el alga excepto por un borde. (Debe quedar chato el arroz sobre el alga)
- 7
Colocamos en la parte a enrollar el huevo con las tiras de verduras.
- 8
Con ayuda del film, enrollamos. En el extremos del alga que no rellenamos ponemos unas pinceladas de agua para que se pueda pegar y no se abra
- 9
Quedará un tipo "cilindro". Luego cortamos con un cuchillo afilado con un espesor de 4 cm aporx. O de la medida que quieran
- 10
Esta receta es muy rápida y sencilla, partiendo de la idea de lo que es sushi... Yo la consumo bastante, ya que las algas nori son la mejor fuente de B12 que hay 🌱🎆
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