Udang Saos Padang

Ivaaa
Ivaaa @ivaaa_
Surabaya

Bosen dengan menu udang yg cuman di tumis aja.. pengen coba menu baru 😍

Udang Saos Padang

Bosen dengan menu udang yg cuman di tumis aja.. pengen coba menu baru 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgUdang (kupas sesuai selera)
  2. 2Jagung manis potong kecil
  3. 1/2Bawang Bombai
  4. 1Daun Bawang
  5. 1 SdmSaos Tiram
  6. 5 Sdmsaos tomat
  7. 2 Sdmsaos sambal
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 buahtomat kecil
  11. 3daun jeruk
  12. Lada
  13. Garam
  14. Gula
  15. Kaldu jamur
  16. Air / kaldu udang
  17. Margarin untuk menumis
  18. Bumbu Halus
  19. 5bawang merah
  20. 5bawang putih
  21. 3cabe merah besar
  22. 3cabe keriting
  23. sesuai seleraCabe rawit

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Potong jagung sesuai selera, lalu di rebus sampai empuk. Goreng udah setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengan cara di blender atau di ulek.

  3. 3

    Panaskan minyak / margarin, masukkan bawang bombai sampai layu, lalu masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk. Masak hingga harum.

  4. 4

    Masukkan udang, jagung, saos tiram, saos tomat, saos sambal, air. Lalu aduk² sebentar.

  5. 5

    Masukkan gula, garam, lada. Lalu test rasa. Jika dirasa pas masukkan tomat, daun bawang dan bahan pelarut (maizena + air secukupnya dilarutkan terlebih dahulu)

  6. 6

    Aduk² tunggu hingga air sedikit. Lalu angkat, dan udang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ivaaa
Ivaaa @ivaaa_
pada
Surabaya
Mama muda yg ingin belajar masak buat keluarga.. karna sebelum nikah cuman bisa masak mie, sama bikin telor goreng 😅, menu special andalan hanya nasi goreng sama mie nyemek aja.. 😂😂Dan sekarang bertekad bulat ingin belajar masak dengan bahan apapun.. Semoga suka ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa