Cuci bersih daging lalu siapkan air mendidih lalu masukan daging rebus sebentar buang airnya ganti baru rebus kembali hingga empuk tambahkan garam secukupnya. Sambil tunggu daging siapkan bumbu halus lalu uleg, setelah selesai rebus geprek/gepuk daging jgn sampai hancur

Goreng daging sebentar saja agar tidak keras/alot lalu siapkan minyak utk menumis kemudian masukan Bawang Merah iris tumis hingga harum kemudian baru masukan bumbu halus tumis hingga harum lalu masukan daun salam dan tomat tumis hingga matang

Setelah itu baru masukan daging aduk² masukan garam gula penyedap jika suka, aduk² rata masukan Sedikit Saja air jika dirasa Kering. Tunggu sampai bumbu meresap cek rasa jika rasa pas matikan api & siap disajikan.