मिर्ची वड़ा (Mirchi vada recipe in Hindi)

दिशानी रॉय
दिशानी रॉय @cook_24363411
बिहार
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सामग्री

  1. 8-9हरी मिर्च
  2. 1उबाला हुआ आलू
  3. 1 कटोरीबेसन
  4. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1लाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारसरसों तेल
  9. आवश्यकतानुसारटमेटो +चिली सॉस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आलू को छील कर कद्दू कस करें अब इसमें नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स करें और अब मिर्च को धो कर बिच से चीरा लगा के बिज निकाल ले (और इसके बिज को फेके नहीं मिक्स आलू या किसी सब्जी में डाले)

  2. 2

    अब एक कटोरी मे बेसन, नमक, हल्दी, और मिर्च पाउडर डाले और थोड़ा -थोड़ा पानी मिला के घोल तैयार करें/फिर मिक्स किया हुआ आलू को चीरा हुआ मिर्ची मे भरे /

  3. 3

    अब कड़ाई गरम कर तेल डाले और तेल गरम होने पर एक ही बार में 8-9भरा मिर्च बेसन से लपेट के तेल में डाले और धीमी आंच पे तले/मिर्च वड़ा तैयार है/

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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दिशानी रॉय
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