मोहनथाल बर्फी (mohanthal barfi recipe in HIndi)
Mamta Malhotra @cook_21932253
#auguststar #kt
कान्हा जी के प्रसाद के लिए मोहनथाल बर्फी का स्वाद बिल्कुल अलग तरह से होता है। ये शुद्ध घी और बेसन से बनाई जाती है और मुंह में जाते ही घुल जाती है।
मोहनथाल बर्फी (mohanthal barfi recipe in HIndi)
#auguststar #kt
कान्हा जी के प्रसाद के लिए मोहनथाल बर्फी का स्वाद बिल्कुल अलग तरह से होता है। ये शुद्ध घी और बेसन से बनाई जाती है और मुंह में जाते ही घुल जाती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में 2च. घी मिलाएं।एक एक च. करके 3च.दूध हल्के हाथ से 5मि.तक मिलाएं। प्रेशर नहीं लगाना। 5मि.तक सूखने दें। अब मिक्सी में डाल कर 3पल्स देनी है, ज्यादा नहीं चलानी।अब छानने की जरूरत नहीं है।चूरमा तैयार होगा।
- 2
अब कढ़ाई में3/4कप घी डालें।चूरमा घी में डाले। धीमी आंच पर सेकें। अब बाकी का 1/4कप घी तेज गर्म करके इसमें मिला दें। इससे बेसन जल्दी भूनना शुरू हो जाएगा। जब इसका ब्राउन रंग(पारले-जी बिस्कुट जैसा) हो जाए तो गैस बं कर दें।
- 3
अब एक बर्तन में1कप चीनी,1कप पानी, इलाइची, केसर डाल कर तेज आंच पर जल्दी जल्दी चलाते हुए चाशनी बनाएं।चैक करने के लिए एक कटोरी में ठंडा पानी लेकर उसमें कुछ बूंदें चाशनी की डालें।अगर जैली की तरह हो तो तैयार है या 11/2तार की चाशनी हो।
- 4
अब बेसन वाली गैस ऑन करके बेसन में खोया डालकर थोड़ा भूनें।फिर चाशनी डाले और 1/2कप दूध डालकर लगातार चलाते हुए तेज आंच पर हलवे वाली कंसिस्टेंसी तक पकाएं।
- 5
अब बर्फी की ट्रे में बटर पेपर लगाएं । गर्म गर्म इसे डाले। ऊपर से प्लेन करें।बादाम पिस्ता डाल कर दबाएं।जमाने के लिए रखें।
- 6
जैम जाए तो काट लें।
Similar Recipes
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
मोहनथाल एक सुइट डिस है जो जन्माष्टमी में लगभग हर घर मे बनती है और कान्हा जी को बहुत पसंद है तो चलिए बनाते हैं बहुत ही टेस्टी ओर मुंह मे घुल जाने वाली मोहनथाल #Pr
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#ST1gujaratपोस्ट २मोहनथाल गुजरात की एक पारंपरिक मिठाई है जो बेसन, घी, शक्कर वड्राई फ्रूट्स से मिलकर बनती है | यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती औरइसे घर में आसानी से बनाया जा सकता है | मोहनथाल गुजरात की एकपारंपरिक मिठाई है जो बेसन, घी, शक्कर व ड्राई फ्रूट्स से मिलकर बनतीहै | यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती और इसे घर में आसानी से बनाया जा सकता है | यह मिठाई भगवन श्री कृष्णकी प्रिय मिठाई है ,इसी लिए इसेमोहनथाल के नाम से जाना जाता है। मोहनभोग और बेसन बर्फी भी कहते हैइसे,पर हमारे गुजरातमे तो मोहनथाल ही,,,और हर उत्सव-त्यौहार पर घर घरबनती है ये मिठाई।
Juli Dave -
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#बुक #त्यौहारमोहनथाल गुजरात की एक प्रसिद्ध मिठाई है। इसे खासकर श्रीकृष्ण जन्माष्टमी के अवसर पर बनाया जाता है
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
मोहनथाल नए अंदाज में (लड्डू और बर्फी) मोहनथाल राजस्थान की बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है इस मोहनथाल को पारंपरिक तरीके से थोड़ा हटकर कुछ नए अंदाज में बनाया है जोकि काफी स्वादिष्ट है और बनाने में घी भी थोड़ा कम लगा है
-
मोहनथाल मिठाई (mohanthal mithai recipe in Hindi)
#Mithaiमोहनथाल मिठाई देखने में जितना अच्छा लगता है उतना ही खाने में लगता है इसे घर में एक बार बनाएं और मैंने अपने भैया के लिए राखी पर बनाई थी मोहनथाल मिठाई ।
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#DDCदिवाली स्पेशल मोहनथालएक पारंपरिक और प्रामाणिक बेसन के आटे पर आधारित मिठाई जो अपनी मलाईदार और खुशबूदार के लिए जाने जाते है।यह गुजरात राज्य की एक लोकप्रिय बेसन आधारित बर्फी रेसिपी है और विशेष रूप से त्योहारों के मौसम और अवसर के दौरान तैयार किए जाते है। यह बेसन बर्फी के समान आकार और बनावट साझा करता है, फिर भी यह प्रत्येक काटने में अपना अद्वितीय और मलाईदार स्वाद मिलते है।
-
नारियल की बर्फी (nariyel ki barfi recipe in hindi)
#auguststar #ktकान्हा जी के प्रसाद में कहीं प्रकार की मिठाइयां बनती है उसमें से एक है नरियेल की बर्फी।ये बोहोत ही जल्दी से एवं आसानी से बं जाती है।लगती भी बोहोत ही स्वादिष्ट है।
-
बेसन की बर्फी (besan ki barfi recipe in Hindi)
#box#a#besanबेसन की बर्फी झटपट तैयार होने वाली मिठाई है।सीमित सामग्री से बनने वाली यह बर्फी बहुत ही स्वादिष्ट होती है।मुंह में घुलने के बाद बहुत ही लाजवाब लगती है।आप भी जरूर बनाएं।
-
मोहनथाल (Mohanthaal recipe in Hindi)
#goldenapron2#गुजरात#वीक1मोहनथाल गुजरात की पारंपरिक मिठाई है।बेहद स्वादिष्ट लगने वाली यह मिठाई मुँह में घुल कर बच्चे,बूढ़े, युवा सभी को आनंदित करती है। -
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
#DIWALI2021आज की मेरी मिठाई मोहनथाल है। गुजराती की सबसे प्रिय मिठाई है और दिवाली में हर घर में बनती है हमारे यहां कुछ भी फंक्शन होता है तो हम मोहनथाल जरूर बनाते हैं।
-
धनिया- मावा बर्फी (dhaniya mawa barfi recipe in Hindi)
#auguststar (धनियां पंजीरी मावा बर्फी)#kt#10_8_2020जन्माष्टमी स्पैशल धनियां मावा बर्फी भोग प्रसाद की रेसिपी जो खास कान्हा जी के लिए बनाई जाती हैं ।
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
मोहनथाल बेसन,मावा, और ड्राईफ्रूटस से बनने वाली एक पाऱंपरिक मिठाई हैं।जो कई दिनों तक खराब भी नहीं होता और उससे सेहत भी नहीं बिगड़ती है। मोहनथाल घर में आसानी से बनाया जा सकता है।#त्यौहार#बुक
-
बेसन की बर्फी (besan ki barfi recipe in Hindi)
#auguststar #kt बेसन की बर्फी बनाने के लिए बेसन, मलाई, दूध, पिसी हुई चीनी, और बादाम का यूज किया है और यह बेसन की बर्फी खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है...
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
#DiwaliDelightsमोहनथाल एक विशेष रूप से दीवाली के दौरान कई समारोहों में तैयार बर्फी है।
-
गुजरात का स्पेशल मोहनथाल (gujarat ka special mohanthal recipe in Hindi)
#ebook2021#week7आज मैं आपको मेरे गुजरात की मिठाई मोहनथाल का परिचय दे रही हूं ये बेसन से बनी एक बर्फी है जो एक बार खाएगा बार-बार खाना चाहेगा -
तिरंगा बर्फी (Tiranga barfi recipe in Hindi)
#auguststar#ktमैंने कान्हा जी के लिए तिरंगा बर्फी बनाया है इसे बनाना बहुत आसान है
-
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
#JC #Week3मेरी रेसीपी है जन्माष्टमी स्पेशल मोहनथाल बहुत ही टेस्टी स्वादिष्ट बना है जन्माष्टमी के त्यौहार पर हमारे यहां मोहनथाल बनाते हैं
-
बेसन बर्फी (besan barfi recipe in Hindi)
#mithai, बेसन की बर्फी खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और यमी होती है यह बहुत ही बेसिक से सामान से बन जाती है। और इसे हर त्यौहार पर लौंग आसानी से बना सकते हैं
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#ws3 #CWLWबहुत ही प्रसिद्ध गुजराती मिठाई है जिसे उत्तर भारत में बेसन की बर्फी के नाम से भी जाना जाता है. देशी घी, और बेसन की बनी इस मिठाई को चाशनी में पकाया जाता है. तो इस स्वादिष्ट मिठाई में कैलोरीज़ तो ज़्यादा हैं लेकिन इसका उम्दा स्वाद तभी आता है जब आप इसमें घी जमकर डालें. तो इस बार बंसत पंचमी अवसर पर बनाते हैं यह स्वादिष्ट मोहन थाल सरस्वती माँ के भोग के लिए.... .... .. .
-
राजस्थानी मोहनथाल (Rajasthani mohanthal reicpe in Hindi)
#ebook2020#state1 राजस्थानी मोहनथाल राजस्थान की एक प्रसिद्ध मिठाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टी होती है
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
मोहनथाल गुजराती मिठाई है पर अब सभीको बहुत पसंद है और घर में आसानी से बन जाती है#RMW
-
दानेदार मोहनथाल (danedar mohanthal recipe in Hindi)
#ST1राजस्थानमोहनथाल राजस्थान की प्रसिद्ध और पारम्परिक मिठाई है जिसे विशेष तौर पर त्यौहारों पर बनाया जाता है। इस मिठाई को कृष्ण जी के भोग के लिए भी बनाया जाता है। बेसन से बनी यह मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
-
बेसन की बर्फी (besan ki barfi recipe in Hindi)
#2022 #W4आज की मेरी रेसिपी राजस्थानी बेसन की बर्फी है। हमारे जोधपुर में ऐसे बेसन की चक्की कहते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होती है और यहां पर हर त्यौहार पर और शादियों में भी यह बर्फी बनाई जाती है।यह बर्फी बेसन चीनी घी और मावा के समावेश से बनती है लेकिन आज मैंने मावा की जगह दूध की मलाई डालकर बनाई है -
मैंगो पोहा बर्फी (Mango Poha Burfi recipe in Hindi)
ये एक बर्फी की रेसिपी है कान्हा जी के लिये।बिना मावा के तैयार है मैंगो पोहा बरफ़ी।#loyalchef #auguststar #kt
-
-
मोहनथाल (mohanthal recipe in hindi)
#meethaमोहनथाल बेसन से बनाई जाने वाली मिठाई है ।ये दानेदारबरफ़ी जैसी होती है खाने मै बहुत स्वादिष्ट और सौंधी ख़ुशबू वाली होती है।
-
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#ebook2020#state1 मोहनथाल बेसन मावा और ड्रायफ्रूटस से बनी एक पारम्परिक मिठाई है जो विशेषकर राजस्थानी व्यंजनों में से एक है। इसे आप तीज-त्योहार पर ट्राई कर सकते हैं। Nishi Bhargava -
मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#oc #week4त्यौहार का सीजन चल रहा है, कही लड्डू तो कही बर्फी तो कही गुजिया, मठरी, नमकीन बनाये जा रहे है।जब बात खाने की हो तो मैं कैसे पीछे रह सकती हूँ। तो हमने भी बना लिया हैं मोहनथाल, खाने में बहुत ही स्वाद है मुहं में रखते ही घुल जाये ऐसा है मोहनथाल।बहुत ही कम सामग्री के साथ बनने वाला स्वाद से भरपूर।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13396832
कमैंट्स (18)