इडली सांबर(Idli sambar Recipe in Hindi)
Indu Mathur @indukirasoi67
#ebook2020 #state3
दक्षिण भारत की सबसे ज्यादा लोकप्रिय डिश जो पूरे भारत में बड़े ही चाव से खाई जाती है ।
इडली सांबर(Idli sambar Recipe in Hindi)
#ebook2020 #state3
दक्षिण भारत की सबसे ज्यादा लोकप्रिय डिश जो पूरे भारत में बड़े ही चाव से खाई जाती है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल चावल को अलग अलग धो कर, मेथी दाना डाल कर 6 घंटे के लिए भिगो दें। फिर सारा पानी निकाल कर अलग अलग पीस लें और दही नमक मिलाकर खमीर उठाने के लिए ढक कर 6-7 घंटे के लिए रख दें।
- 2
अब दाल को धोकर नमक हल्दी मिलाकर उबाल लें ।राई जीरा हींग दाना मेथी और करी पत्ता का छौंक लगाएं फिर प्याज़ टमाटर लाल मिर्च पाउडर डालकर भूनें। अब तड़का दाल में डालें,नींबू या इमली की खटाई मिक्स करें।
- 3
अब इडली का घोल तैयार है, इडली के सांचे में 15 मिनट तक स्टीम करें। एकदम स्पंजी इडली तैयार है ।
- 4
दाल मेंअच्छा सा उबाल आने पर सांबर मसाला डालें और धीमी आंच पर पकने दें ।
- 5
नारियल की चटनी के साथ स्वादिष्ट इडली सांबर तैयार है ।
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#ebook2020#state3#southइडली सांबर दक्षिण भारत का प्रसिद्ध खाना है जो एक पौष्टिक आहार भी है।
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#ebook2020#state3#week3साउथ इंडिया मे चावल ज्यादा खाया जाता जिससे वंहा चावल से ही ज्यादातर रेसिपी बनती है। इडली सांबर दछिण भारत की प्रसिद्ध रेसपी है। ये खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट और कम तेल मे बनने वाली रेसपी है। इडली भी चावल और दाल को मिलाकर बनाई जाती और भाप मे पकाई जाती.. सांबर मे कई सब्जियों को मिलकर बनाया जाता. जिससे ये हैल्थी और स्वादिस्ट होती।
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#np1 इडली सांबर दक्षिण भारत का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है।जो अपने स्वाद की वजह से ना केवल भारत बल्कि विदेशों में भी प्रसिद्ध है। ये खाने में हल्का व सुपाच्य होता है। इसलिए आप इसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर किसी भी टाइम खा सकते हैं।
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इडली, सांबर, मूंगफली की चटनी (idli sambhar moongfali chutney recipe in Hindi)
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इडली सांबर (idli sambar Recipe in Hindi)
#ebook2020 #state3साउथ में इडली सांबर खाना लोकप्रिय है यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है और यह बहुत हेल्दी भी होता हैं जो सबको बहुत पसंद आता हैं।
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लेमन राइस (Lemon Rice recipe in hindi)
#Ebook2020#state3लेमन राइस दक्षिण भारत में सबसे अधिक लोकप्रिय है
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इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#dd3#fm3 #cookpadhindiदक्षिण भारतीय इडली - सांबर पूरे देश में पसंद किए जाते हैं। इटली को जहां चावल और उड़द दाल से बनाया जाता है और सांबर को कई सब्जियां डालकर बनाया जाता है। यह दोनों खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
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इडली सांबर चटनी (Idli Sambar Chutney recipe in Hindi)
#dd3 #fm3इडली सांबर दक्षिण भारत का लोकप्रिय व्यंजन है। य़ह बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। आप इसे नाश्ते में बनाकर खा सकते हैं। मेरे घर में तो यह इतना पसंद किया जाता है कि इसे किसी भी समय के भोजन के रूप में खाया जाता है।आशा करती हूं मेरी य़ह आसान रेसिपी आप सबको पसंद आएगी।
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#pr#wh इटली सांबर एक पारंपरिक खाना है और जो कि सभी लोगों को बहुत अच्छा लगता है और दाल चावल की इडली भी बहुत यमी बनती है और सूजी की इडली खाने में हल्की होती है
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#ebook2020 #state3सांबर - वड़ा दक्षिण भारत का एक सुप्रसिद्ध व्यंजन है। जो कि अब हर घर में बड़े चाव से खाया जाता है। तो चलिए बनाते है मेरे साथ सांबर- वड़ा।
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इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#wh#augइडली सांबर ,सांबर वड़ा, डोसा सांबर दक्षिण भारतीय व्यंजन देश के विभिन्न क्षेत्रों में लोकप्रियहै । ये स्वादिस्ट होने के साथ पौष्टिक भी है इडली को चावल और उड़द की दाल के साथ बनाया जाता है और सांबर में तुअर की दाल और ढेर सारी सब्जी केसाथ बनाया जाता है। इडली सांबर सभी का पसंदीदा होता है ।
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#MRW#w1#wd2023 इडली सांबर दक्षिण भारतीय भोजन की सबसे पॉपुलर रेसिपी है जिसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर कभी भी खा सकते हैं। मेरे साथ साथ ये मेरी फैमिली की भी पसंदीदा डिश है। -
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#ebook2020#state3 #South State#auguststar #naya यह इडली सांबर साउथ में बहुत फेमस डिश है और इटली सांबर तो सबको पसंद आती है और खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है....
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दक्षिण भारत का बहुत ही प्रसिद्ध और प्रमुख व्यंजन है ये। दक्षिण में आप जहाँ भी जायेंगे आप यह व्यंजन हर जगह पायेगें । बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं खाने में । दक्षिण के अलावा आज भारत की अलग जगहों पर भी यह बनाया जाता है ।#ebook2020#state3#auguststar#naya
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रवा इडली और सांबर (rawa idli aur sambar recipe in Hindi)
#ebook2020#state3इस तरीके से इडली बनाएंगे तो इडली बिल्कुल सॉफ्ट और स्पोंजी बनेगी।मैंने इडली में अदरक और हरिमिरच भी डाला है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। और मेरा बनाया हुआ सांबर भी सबको बहुत पसंद आता है। एक बार मेरे तरीके से बनाकर जरूर देखें।
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रवा इडली - सांबर और चटनी (rava idli, sambar aur chutney recipe in Hindi)
#childइडली दक्षिण भारत में एक बहुत ही लोकप्रिय नाश्ता है जो को अब पूरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध एवम् पसंद किया जाता है। छोटे बच्चे हों या बड़े सबको दाल चावल की बनी या रवा से बनी इडली बहुत पसंद आती है। मेरे घर पर सभी को इडली- सांबर और मूंगफली की चटनी के साथ बहुत अच्छी लगती है। बनाने में भी बहुत आसान है। आप भी जरूर बनाएं। छोटे शिशु के लिए भी इडली एक अच्छा विकल्प है। आसानी से चवा कर खा सकते हैं।
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मिनी इडली सांबर (Mini idli sambar recipe in hindi)
#Sfमिनी इडली सांबर चेन्नई के रेस्टोरेंट्स में बहुत ज्यादा प्रसिद्ध है। मेरे घर में तो यह सभी को बहुत ही पसंद है । मैं आज आप लोगों से भी इस हेल्दी रेसिपी को शेयर कर रही हूं।
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#MFR1#ffgदक्षिण भारत का प्रचलित सांबर वड़ा सिर्फ वहीं तक सीमित नहीं है बल्कि पूरे देश में ये डिश बहुत चाव के साथ खाई जाती है। रसोई में आसानी से उपलब्ध चीज़ों से चलिए सांबर वड़ा बनाते हैं।
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चावल दाल पोहा की इडली और सांबर (chawal dal poha ki Idli aur sambar recipe in Hindi)
#safedचावल दाल और पोहे से बनी स्वादिष्ट इडली में जो स्वाद और महक है वह झटपट की सूजी इडली में कहां. गरमागरम भाप से निकालती हुई इडली उतनी ही गरमागरम सांबर का जादू हमेशा बरकरार रहता हैं . अगर यह आपके सामने हो तो आप सारे काम छोड़ कर इडली सांबर खाने बैठ जाओगे. यह दक्षिण भारत का सुप्रसिद्ध व्यंजन है ये इतनी मुलायम और जालीदार होतीं है कि इन्हें 1 वर्ष का छोटा बच्चा भी बड़े आराम से खा सकता है. आप चाहें तो इन्हें नाश्ता, लंच, डिनर कभी भी खा सकते हैं.
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इडली सांबर चटनी (idli sambar chutney recipe in Hindi)
#ebook2020 #state12दक्षिण भारत वा साउथ की फेमस इडली सांबर कुछ यैसी ही और जगह है जहां पर इडली सांबर लोगों की सबसे फेमस डिश है ।
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इडली सांबर (Idli sambar recipe in Hindi)
#child दाल चावल से बना इडली.......इडली सांबर की तो बात ही निराली है खाने में यह बेहद ही स्वादिष्ट है
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इडली सांबर (Idli sambar recipe in Hindi)
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इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
भारत भर में विभिन्न प्रकार के सांबर व्यंजनों का प्रयोग किया जाता है। प्रत्येक का अपना उद्देश्य होता है जो चावल के साथ या दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। ऐसा ही एक उद्देश्य है दाल का सूप इडली सांबर या टिफिन सांबर जिसे इडली या डोसा रेसिपी के साथ परोसा जाता है। सुबह के नाश्ते के लिए इडली सांबर का संयोजन के लिए तरसते हैं। सांबर बनाने के कई तरीके हैं और यह रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।#pom #str
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