Kupas dan bersihkan serta potong-potong Sayur-Sayuran sesuai selera.

Jadikan 1wadah Wortel dan Ercis,, pisahkan Jamur Kuping,,serta pisahkan Sawi Putih

Tumis bumbu uleg sebentar hingga harum,, kemudian masukkan Bawang Bombay yg sudah dirajang kasar. Tumis hingga layu.

Masukkan Wortel dan Ercis,, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan 1 mangkok air. Tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih,, masukkan Jamur Kuping serta Baso yg sudah diiris sesuai selera. Aduk-aduk sebentar. Kemudian masukkan saus tiram,,dan saos baso. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan gula,,garam,,serta penyedap rasa. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih,,masukkan daun Bawang prei yg sudah di rajang kasar serta sawi putih. Aduk-aduk hingga rata. Tunggu hingga mendidih dan agak layu.

Setelah mendidih,, masukkan campuran air dan tepung maizena. Aduk-aduk hingga merata. Tunggu hingga mendidih dan matang sempurna. Kemudian,, capcay siap disajikan