Chicha de ocumo (Parroquia chorreron) Guanta venezuela

marlonG
marlonG @cook_1132495
España Murcia

El ocumo, es una plantas herbáceas de la familia de las Aráceas, denominadas científicamente Xanthosoma sagittifolium y Colocasia esculenta, cuyos tubérculos son utilizados como alimento en Venezuela y en otras regiones de la América Central y de las Antillas.

Chicha de ocumo (Parroquia chorreron) Guanta venezuela

El ocumo, es una plantas herbáceas de la familia de las Aráceas, denominadas científicamente Xanthosoma sagittifolium y Colocasia esculenta, cuyos tubérculos son utilizados como alimento en Venezuela y en otras regiones de la América Central y de las Antillas.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1Ocumo (previamente sanchochado)
  2. 2 cdaazúcar
  3. 1 piscasal
  4. 2 tzadeleche en polvo Completa
  5. 1 cdavainilla
  6. canela en Polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sancochar el ocumo hasta que este quede blanco poner a reposar o enfriar pasar por licuadora con leche, la azúcar, la pisca de sal, y la vainilla.

  2. 2

    Servir en una copa u vaso agregarle la canela e n polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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marlonG
marlonG @cook_1132495
España Murcia
Venezolano,del Estado Anzoategui,Municipio Guanta,Parroquia Chorreron,erradicado por 13 años en Europa actualmente vivo en Murcia España(Santiago de la Ribera),
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