Bakso Aci Jeruk Limau

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Source: Silvia Ayunda
.
Hai cookpaders
Selamat pagi menjelang siang
Pengen makan yang seger seger berkuah tapi pake bahan yang mudah didapet, buka resep cookmark ketemu resepnya mba Silvia Ayunda langsung eksekusi dan jadilah Bakso Aci Jeruk Limau, kuahnya segerr, kalo di resep asli pake rawit merah kali ini saya pake rawit hijau tetep enak👍
.
.
#GoDa_Aciyaap
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 10 sdmtapioka
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 4 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 sdtroyco sapi
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 150 mlair
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Bahan Kuah:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 4 buahrawit hijau, haluskan
  12. 5 buahrawit hijau, utuh
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 250 mlair
  16. Bahan Pelengkap:
  17. Jeruk limau/jeruk sambel
  18. sesuai seleraPilus atau topping lain

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air bersama bawang putih halus, royco dan garam, siapkan duo tepung dalam wadah

  2. 2

    Masukkan air bawang putih ke dalam tepung, aduk, tunggu hingga dingin baru dibentuk

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera, saya buat bentuk bakso diameter 2cm dan bentuk lempeng pipih seperti cireng, taburi tepung supaya tidak lengket

  4. 4

    Rebus bakso aci sebagian tambahkan minyak goreng supaya tidak menempel, rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan, goreng sisanya, angkat dan sisihkan

  5. 5

    Tumis bumbu halus duo bawang untuk kuah, masukkan cabe halus, lalu tambahkan cabe utuh, tambahkan air, masukkan gula dan garam, koreksi rasa

  6. 6

    Tata bakso aci rebus dan goreng dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuahnya, beri kucuran jeruk limau, campur jeruknya dalam kuah, segerrrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Resep Serupa