Asem-asem Daging Sapi Syedep 👌🏻

Purnami YS
Purnami YS @purnamiys
Banjarnegara

Penghabisan daging sisa-sisa idul adha, bosen banget sama yang santen²an jadi cari yang seger² nemu resep ini doong.

Asem-asem Daging Sapi Syedep 👌🏻

16 orang berencana membuat resep ini

Penghabisan daging sisa-sisa idul adha, bosen banget sama yang santen²an jadi cari yang seger² nemu resep ini doong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jaman lebih
4-5 orang
  1. 300 gramdaging (kayaknya si sekitaran segitu)
  2. 4 buahtomat hijau (kalo ada kalo nggak pake merah juga gpp)
  3. 7 buahblimbing wuluh
  4. 3 irisgula merah
  5. 1 sdmgaram
  6. 3 sdmair asam jawa
  7. 2 gayungair (sekitar 1 literan kali ya)
  8. Bumbu Tumis
  9. 4 siungbawang putih iris
  10. 8 siungbawang merah iris
  11. 2 buahcabe merah kriting iris
  12. 2 buahcabe ijo iris
  13. 5 buahcabe rawit gila biarkan utuh
  14. 1 ruaslengkuas belah 2 kemudian geprek
  15. 4 lembardaun salam
  16. 1 sdmminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

1 jaman lebih
  1. 1

    Potong dan cuci bersih daging sapi, kasih yang berlemak juga biar makin gurih. Rebus dengan air selama 5 menit biarkan sampai agak dingin dan tetap ditutup. Buang airnya dan tiriskan.

  2. 2

    Rebus kembali daging dengan air (saya pake gayung kecil 2 gayung) 5menit. Matikan kompor. Diamkan 30menit. Kemudian baru direbus lagi. Biar empuk katanya 😂

  3. 3

    Sambil merebus daging, tumis bumbu tumis sampai harum. Jika sudah harum, masukkan ke rebusan daging yg sedang mendidih.

  4. 4

    Masukkan air asam jawa, gula dan garam. Koreksi rasa. Kalo kurang asin yaa tambahin garam. Kalo keasinan tambahin air. Gitu aja teros eh becanda 😂

  5. 5

    Rebus daging dengan api kecil kira² 20menitan jika sudah empuk, masukkan blimbing wuluh yg sudah dibelah dua dan tomat yg sudah diiris. Rebus kira² 10menit.

  6. 6

    Matikan kompor. Sajikan. Makan selagi masih panas pake nasi anget hujan² duuuh nikmate pool. Sekian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purnami YS
Purnami YS @purnamiys
pada
Banjarnegara
newbie 😊✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa