Pan casero y económico

Ferchu
Ferchu @cook_4615187

Lo cocime en casa por la cuarentema y me gustó como quedo...muy esponjoso.
#escueladecocina

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Ingredientes

60'
20 raciones
  1. 400 gharina 000
  2. 10 grLevadura
  3. 125 mlleche
  4. 125 mlagua
  5. 1huevo
  6. 2 cucharadasaceite
  7. 2 cucharaditassal

Paso a paso

60'
  1. 1

    Poner la harina 000 en un bols

  2. 2

    Hacer un agügero en el medio y le agrego la sal mezclo y abro de nuevo pongo el aceite y la levadura

  3. 3

    A la levadura yo la revuelvo xon una cucharita hasta que quede líquida. La dejo reposar unos 20' y luego la agrego al amasijo.

  4. 4

    Luego le agrego la leche con el agua tibia.y empiezo a amasar hasta formar una masa esponjosa.

  5. 5

    La pongo en un bols. La tapo con un nylon por unos 40' o 60'.hasta que duplique

  6. 6

    Luego la amazo de vuelta y lo pongo en un recipiente aceitado. Lo dejo reposar unos 10'.y al horno por unas 20'.

  7. 7

    Luego lo retiro del horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ferchu
Ferchu @cook_4615187

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