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Ingredientes

1 h 30 min
  1. 1 kgHarina 000
  2. 30 grsLevadura
  3. 25 grsSal
  4. 400 mlAgua
  5. 250 grsGrasa

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Formar una corona con la harina, colocar la sal por los bordes, y la levadura y el agua tibia en el centro.

  2. 2

    Unir todos los ingredientes, una vez hecho agregar la grasa la temperatura ambiente. Unir y amasar.

  3. 3

    Una vez amasado, dejar en un bol tapado a temperatura ambiente durante 20 min

  4. 4

    Estirar la masa de 5mm de espesor, pinchar con tenedor y cortar con cortante redondo, colocar en una placa limpia.

  5. 5

    Tapar y dejar levar 20 min

  6. 6

    Llevar a un horno a fuego fuerte durante 10/20 min

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Santiago David
Santiago David @cook_19781962

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