Pesmol Gurami

Dina
Dina @EDINAAMALIA

Happy Friday! Ada gurami dikulkas, yuk sarapan sama yang seger-seger. Cus dimasak pesmol aja!

Pesmol Gurami

3 orang berencana membuat resep ini

Happy Friday! Ada gurami dikulkas, yuk sarapan sama yang seger-seger. Cus dimasak pesmol aja!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1-2 Orang
  1. 1 EkorIkan Gurami
  2. 1 BuahWortel (potong korek api)
  3. 1 BuahTimun (potong korek api)
  4. 6 SiungBawang Merah
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 3 BijiKemiri
  7. 1 RuasKunyit
  8. 2 LembarDaun Jeruk
  9. 3 LembarDaun Salam
  10. 1 SDMCuka
  11. 2 SDMGula Pasir
  12. Secukupnyagaram, lada, penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bumbui ikan dengan bumbu kuning (saya pakai bumbu racik ikan indofood). Diamkan minimal 1 jam.

  2. 2

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sampai halus.

  3. 3

    Setelah satu jam, goreng ikan dengan api sedang. Angkat jika sudah berwarna kekuningan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk+ salam sampai wangi, tambahkan air secukupnya. Masukkan cuka dan gula pasir. Biarkan air agak mendidih, kemudian masukkan wortel.

  5. 5

    Setelah dirasa cukup empuk, masukkan timun. Biarkan sampai air agak asat, koreksi rasa jika perlu tambahkan garam lada dan penyedap. Matikan kompor.

  6. 6

    Siram acar bumbu kuning di atas ikan, sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina
Dina @EDINAAMALIA
pada

Komentar

Resep Serupa