Pesmol Gurami

Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
Semarang Jawa Tengah

Minggu 10... kalau masakan ibu yg ini pasti pada berebut kepala atau ekornya.... dimakan bersama cucunya, sambil lesehan... lahap...
#MakananFavoritIbu
#SemuaTentangIbu
#5Resep5MingguSemarang
#CookpadCommunity_Semarang
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurami (600gr)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Garam
  4. Gula
  5. 1 btgserai
  6. 1 buahtomat sedang, iris2
  7. 4 buahbelimbing sayur, iris2
  8. Daun kari/koropele
  9. Cabe rawit hijau/merah
  10. 1/2 buahmentimun
  11. Bumbu halus:
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 btrkemiri
  15. 1/2 sdtmerica butir
  16. 2 ruaskunyit, goreng dulu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kerat2 dan lumuti dg jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar dan goreng hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan2 lainnya... iris agak tebal tomat, belimbing sayur dan mentimun. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus dan serai hingga harum

  4. 4

    Tambahkan air, masukkan irisan tomat, belimbing sayur, mentimun dan cabe. Tambahkan garam dan gula, aduk rata biarkan sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan ikan dan daun kari, masak sampai bumbu meresap dan agak asat. Koreksi rasa dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
pada
Semarang Jawa Tengah
ig : @resep_naylamemasak adalah sebuah seni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa