Lodeh Terong Bakar

Yang bikin beda dari sayur ini adalah sensasi rasa dan bau dari kulit #Terongungu yang terbakar (kayak semangit klu org jawa bilang). Dicampur dg kuah yg gurih dari santan (sy pake #santaninstan) yg agak kental. Mbikin ngiler..
Eh.. kok kebetulan pas masak ini, ada kontes2 ala cookpad.. yo weis, melu wae akooh.. 😀
.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#SutilCookpad
#Cookpadcommunity_Tangerang
Lodeh Terong Bakar
Yang bikin beda dari sayur ini adalah sensasi rasa dan bau dari kulit #Terongungu yang terbakar (kayak semangit klu org jawa bilang). Dicampur dg kuah yg gurih dari santan (sy pake #santaninstan) yg agak kental. Mbikin ngiler..
Eh.. kok kebetulan pas masak ini, ada kontes2 ala cookpad.. yo weis, melu wae akooh.. 😀
.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#SutilCookpad
#Cookpadcommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, putih dan kemiri. Sisihkan
- 2
Bakar terong diatas api, hingga terbakar kulitnya. (Biasanya terkadang ada suara air mendesis di terongnya). Setelah itu angkat, dinginkan. Kemudian buang kulit terong yg berwarna hitam krn terbakar
- 3
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi. Masukkan lengkuas. Kemudian santan agak kental. Beri garam, gulpas dan kaldu jamur. Masukkan cabe rawit sesuai selera. Setelah mendidih, masukkan terong bakar. Masak hingga bumbu kira2 sudah meresap ke terong bakar. Matikan. Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Terong Bakar Lodeh Terong Bakar
#MurahMeriah Assalamu'alaikum moms & girls.. .Selamat Menunaikan IBadah Puasa, bagi yg menjalankan.. .Selamat sore menjelang petang.. .😊Nunggu bedug nihhh.. .Alhamdulillah dah kelar masak, sore ni masak yang berkuah santan kesukaan suami.. .#SiapRamadan Novia Almira -
Lodeh terong bakar Lodeh terong bakar
Klo main ke rumah kk ipar suka dimasakin ini. Kebetulan suami dan aku juga suka sama sayur terong. Jadilah ini makanan favorite yg klo dimakan pke krupuk aja udah nikmat banget. ariesta kirei -
Lodeh Terasi Terong Bakar Lodeh Terasi Terong Bakar
Masak Simple Buat Harian#PejuangGoldenApron3#NgeksisDiCookpad#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#DutaRecookBorneo#MasakItuSaya#CiptakanSuasanaDariMasakan#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo Lse Lusia -
Sayur Lodeh Terong Bakar Sayur Lodeh Terong Bakar
ComboAnjangsana Minggu ini nglencer ke wilayah Jawa timur tepatnya Surabaya..ak kepincut SM masakan abuk irun temen klas Poto dulu..padahal cari masakan yg ada bahan dirumah aj hehehe .SC:abuk irun#CookpadCommunity_Suroboyo#ComboAnjangsana_Surabaya#CookpadCommunity_Bogor Yuni Kurniasih, -
Sayur Lodeh Terong Bakar Sayur Lodeh Terong Bakar
Sc...dapur airinLama gk bikin sayur lodeh..skali bikin jadi ketagihan ..senggol2 pake resep mb retno..Nyoba lodeh terong yg dibakar dulu..ternyata enak banget...#GenkPejuangDapur#RememberPeDa_DapurAirin#CookpadCommunity_Surabaya abuk irun -
Terong Panggang Lodeh Terong Panggang Lodeh
Pertama kali lihat makanan ini di rumah ortu dan nggak tertarik. Sekarang setelah jauh ternyata makanan ini dirindukan. Akhirnya tanya resep dan cuss masak. Intinya ini sayur lodeh, bedanya ini dalamnya cuma terong panggang, kalau mau pake sayuran lain seperti lodeh pada umumnya juga boleh kok. Katanya kalau terongnya dipanggang (kupakai teflon) rasanya lebih khas, apalagi dibakarnya pake tungku (tapi kubelum pernah coba). 😂 Umma Ulfah -
Lodeh Terong Bakar Ikan Asin Lodeh Terong Bakar Ikan Asin
Membongkar kulkas, menemukan ikan asin yg terlupakan😅.. mau d buang kasian yg ngasih, cari2 ide.. ada terong 1 biji... D bikin lodeh aja porsi kecil, 1x makan... Aisyah Riries -
Lodeh Terong Lodeh Terong
Lodeh kali ini pake bumbu iris, dan tak lupa tempe semangit... aku tuh tim lodeh yang harus pake tempe semangit, untuk tim yang lain silahkan diskip tempe semangitnya... Kuahnya pun pake santan encer saja, yang favorit santan kental monggo silahkan... Jangan lupa tempe goreng dan ikan asinnya ya.....#siapramadan#murahmeriah#serbaterong Syifa_hana -
Lodeh Terong Lodeh Terong
Masakan ini adalah masakan kesukaan almarhum bapak saya.Ya, ia suka sekali masakan bersantan..tapi cholesterol darah bapak saya tak ada masalah.😍Saya jadi ketularan suka masakan ini.Bapak saya jawa tulen, yang suka banget sama masakan yang manis. Namun bapak saya kurang suka kalau dalam masakan dengan gula pasir, jadi masakan ini sama dengan cara bapak saya masak, pakainya gula aren.Hebat ya bapak masak sendiri waktu itu..Puji Tuhan, saya dapat suami yang kayak bapak, mau masak menggantikan saya, apalagi ketika saya sakit.Jadi kangen sama bapak, suka nggak terima karna bapak pergi tiba-tiba karna gastritis..Banyak masakan dan sajian yang memorial banget sama bapak, salah satunya ini.#DekatdiHati#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2 herlin wulan -
Lodeh Terong Lodeh Terong
Tiba-tiba pingin makan ini plus lauk ikan asin. Yauda, eksekusi langsung😄 djanara.homecook -
-
Lodeh terong Lodeh terong
Hari ini pengen sayur terong setelah lihat ada terong bulat kecil di kang sayur.Pakai resep dari ibu, yang sedap. Cocok di musim hujan kayak gini. Madu Retno
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar