Lodeh Terong

Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
Gresik

Lodeh kali ini pake bumbu iris, dan tak lupa tempe semangit... aku tuh tim lodeh yang harus pake tempe semangit, untuk tim yang lain silahkan diskip tempe semangitnya... Kuahnya pun pake santan encer saja, yang favorit santan kental monggo silahkan... Jangan lupa tempe goreng dan ikan asinnya ya....
.
#siapramadan
#murahmeriah
#serbaterong

Lodeh Terong

Lodeh kali ini pake bumbu iris, dan tak lupa tempe semangit... aku tuh tim lodeh yang harus pake tempe semangit, untuk tim yang lain silahkan diskip tempe semangitnya... Kuahnya pun pake santan encer saja, yang favorit santan kental monggo silahkan... Jangan lupa tempe goreng dan ikan asinnya ya....
.
#siapramadan
#murahmeriah
#serbaterong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhterong
  2. seikatkacang panjang
  3. segenggamdaun melinjo/so
  4. secukupnyatempe semangit
  5. 3 lembardaun salam
  6. 5 cmlengkuas, geprek
  7. 5 siungbawang merah, iris-iris
  8. 3 siungbawang putih, iris-iris
  9. 7 bhcabe rawit, iris-iris, sebagian biarkan utuh
  10. 500 mlsantan
  11. secukupnyagula, garam, dan kaldu bubuk
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kacang panjang dan terong. pilih daun so yang muda. Iris-iris tempe semangit. Didihkan air secukupnya.

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe, dan tempe semangit sampai tempe matang.

  3. 3

    Tuang ke dalam rebusan air. Masukkan lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan kacang panjang dan terong. Masak sampai agak layu.

  5. 5

    Masukkan daun so dan santan. Bumbui dengan gula, garam, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Jangan lupa tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
pada
Gresik
Cooking with love....Dari lidah turun ke hati..Cek ig jg ya.. @syifa_hana26
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa