料理步驟
- 1
將海帶絲洗浄、瀝乾水份、用剪刀剪短備用
- 2
蔥洗淨切段、嫩薑切絲、辣椒切長片備用
- 3
取一炒鍋開中火入油、再放入蔥白、薑絲、辣椒片爆香、再放入海帶絲、加醬油、米酒、水翻炒幾下、調味加糖、鹽、味精慢慢翻炒至海帶絲入味收汁、起鍋前將青蔥段放入翻炒至熟即可
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