Sambel goreng ati sapi

Niken Djenar
Niken Djenar @Djenarkitchen
Solo

Stok jerohan kurban kemarin masih tetep nyaman aja dalam freezer.
Bikin sambel goreng ati ajah kangen kondangan hahaha
Karna pandemi kondangan g ada.yuukss bikin biar berasa kondangan

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#cookpadcomunnity_solo
#cookpadcomunnity

Sambel goreng ati sapi

9 orang berencana membuat resep ini

Stok jerohan kurban kemarin masih tetep nyaman aja dalam freezer.
Bikin sambel goreng ati ajah kangen kondangan hahaha
Karna pandemi kondangan g ada.yuukss bikin biar berasa kondangan

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#cookpadcomunnity_solo
#cookpadcomunnity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 1/2 kghati sapi
  2. 1 batangserai
  3. 4 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Sejempollaos
  6. 1sahcet Royco sapi
  7. 1 blokgula Jawa kecil
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 500 mlair
  11. 1santan instan kecil
  12. Kecap manis (bisa di skip)
  13. Bumbu halus
  14. 10cabe keriting
  15. 15cabe rawit
  16. 5 siungbawang putih
  17. 8 siungbawang merah
  18. 3kemiri
  19. 1 ruaskunyit
  20. 2 ruasjahe
  21. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus hati sapi hingga empuk kemudian potong2 dadu

  2. 2

    Blender semua bumbu halus

  3. 3

    Siapkan wajan kemudian panaskan minyak masukan bumbu halus tadi beserta daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai tumis hingga harum dan matang

  4. 4

    Kemudian masukan hati sapi aduk2 sebentar kemudian tambahkan air,garam,gula pasir,gula Jawa dan Royco masak hingga air agak berkurang

  5. 5

    Setelah itu tambahkan santan instan aduk2 lagi tunggu sampai air susut kemudian matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Djenar
Niken Djenar @Djenarkitchen
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa