Muffins de avena, acelga y queso

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

Dentro de mi pedido de verdulería, incluí acelga y la verdad que estos muffins no saben lo deliciosos que son. Hasta mi novio que si ve algo verde no lo come, los comió y le encantaron. Así que misión cumplida 💪🏼

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Ingredientes

30 minutos
12 muffins
  1. 3 paquetesacelga hervida
  2. 1morron rojo
  3. 1cebolla
  4. 1 tazaavena
  5. 2huevos
  6. 100 Grsqueso rallado
  7. Sal y pimienta
  8. 1 cdapolvo para hornear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lava, escurrí y herví la acelga. Procesala y resérvala. Por otro lado procesa el morron y la cebolla, también podes picarlo. Rehágalo en una sartén con oliva y mézclalo junto con la acelga

  2. 2

    Agrega el queso, el huevo, la avena y los condimentos.

  3. 3

    Coloca en una muffinera aceitada hasta él borde de la muffinera y cocina a 180° por 20 minutos

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Escrita por

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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