Champignons alla caprese

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

A legegyszerűbb saláta ! Nyáron a grillezett húsokhoz ajánlom, de vegásoknak is kiváló étel. A sült barna csiperkében tálalt caprese nagyon ötletes! #nyarisalatareceptverseny

Champignons alla caprese

A legegyszerűbb saláta ! Nyáron a grillezett húsokhoz ajánlom, de vegásoknak is kiváló étel. A sült barna csiperkében tálalt caprese nagyon ötletes! #nyarisalatareceptverseny

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 fő
  1. 6 dbnagy barna bio csiperke vagy Portobello gomba még jobb!
  2. só, őrölt bors frissen őrölve
  3. 5 ekolívaolaj
  4. Salátához:
  5. 8 dbkemény, de édes paradicsom
  6. 1Zott mini mozzarella
  7. 1 tkbio oregánó
  8. 2 gerezdfokhagyma
  9. 5 ekolívíolaj
  10. 1 kevésfrissen őrölt fekete bors
  11. 1 mk
  12. Végül 1 jó nagy marék ruccola saláta
  13. 50 cmalufólia

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A barna csiperkét én lehámozom, a szárát kitöröm, nem kell megmosni. Egy sütőtepsit alufóliával kibélelek, és olívával megkenem. A gombákat ráhelyezem fejjel lefelé, és sózom, borsozom, majd meglocsolom olívaolajjal, és 180 C fokos sütőben 15 perc alatt megsütöm.

  2. 2

    A salátához való ruccolát megmosom, és átcentrifugázom, hogy száraz legyen. A paradicsomot apróra vágom. A mozzarella golyókat félbe vágom. Egy tálkába teszem őket, sózom borsozom, a fokhagymát lereszelem bele. Megöntözöm olívával, és megszórom oregánóval. Jól összekeverem.

  3. 3

    A ruccolát tálra rendezem, a grillezett gombákat rárakom, és a caprese salátával megpakolom őket. Tálalásra készen.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek