Ikan Pindang Bumbu Merah

Yayas
Yayas @zulfaayayas
Yogyakarta

Anak kuliah rantau yang lagi banyak waktu luang karna kuliah daring ini mencoba hemat dengan memasak hehehe. Biasanya masak ikan pindang di suir kali ini coba di bumbu merah karna bosen. Tapi baru sadar ga ada tomat tetep nekat aja dah masak bahan seadanya, rasanya tetep enak kok serius hihihi

Ikan Pindang Bumbu Merah

Anak kuliah rantau yang lagi banyak waktu luang karna kuliah daring ini mencoba hemat dengan memasak hehehe. Biasanya masak ikan pindang di suir kali ini coba di bumbu merah karna bosen. Tapi baru sadar ga ada tomat tetep nekat aja dah masak bahan seadanya, rasanya tetep enak kok serius hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. 4 ekorikan pindang
  2. 1/2bawang bombay (optional)
  3. 1 sdtGaram
  4. 1/2 sdtGula
  5. 1/2 sdtPenyedap rasa (saya pakai masako)
  6. 1 lembardaun salam
  7. Daun bawang (sesuai selera)
  8. 150 mlair
  9. Bumbu Halus
  10. 6cabe merah keriting
  11. 4cabe rawit
  12. 3bawang putih
  13. 5bawang merah
  14. 2kemiri sangrai
  15. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan buang bagian kepala setelah itu goreng setengah matang. Disini saya pisahkan durinya karna biar gak ribet makannya

  2. 2

    Potong-potong bawang bombay dan daun bawang

  3. 3

    Semua bahan bumbu halus digoreng setengah matang lalu angkat, haluskan. Jangan terlalu halus biar lebih cantik menurut saya hehe (padahal dikos gaada blender aja)

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam penggorengan. Lalu masukan bawang bombay yang sudah dipotong-potong, masak hingga layu. Kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa

  5. 5

    Masukkan ikan pindang. Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa ya

  6. 6

    Jika dirasa sudah cocok, terakhir masukkan potongan daun bawang

  7. 7

    Ikan pindang bumbu merah siap disantap bersama nasi hangat. Indahnya makan kayak gini untuk anak kos mah wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayas
Yayas @zulfaayayas
pada
Yogyakarta
Mahasiswa yang sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa