Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

Name: Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging sapi; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah (iris tipis); 1 siung Bawang putih (iris tipis); 1 ruas Laos; 1 ruas Jahe; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 2 buah Wortel; 4 batang Buncis; 2 buah Tomat; 3 buah Belimbing wuluh; 1 sdm gula pasir; 1 1/2 sdt garam; 2 sdt kecap manis; Air asam jawa; Air

hasan_asari @hasan_as

mojokerto

Hanya memanfaatkan sayur yang ada di kulkas dan bumbu ada di kebun samping rumah. #PejuangGoldenApron3 . Minggu kemarin lupa tidak upload krn banyak pasien covid yg harus di tracing.

Lebih banyak

Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

hasan_asari @hasan_as

mojokerto

Hanya memanfaatkan sayur yang ada di kulkas dan bumbu ada di kebun samping rumah. #PejuangGoldenApron3 . Minggu kemarin lupa tidak upload krn banyak pasien covid yg harus di tracing.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

500 gramDaging sapi
Bumbu halus
3siung Bawang merah
2siung Bawang putih
Bumbu cemplung
3siung Bawang merah (iris tipis)
1siung Bawang putih (iris tipis)
1ruas Laos
1ruas Jahe
2lembar Daun salam
2lembar Daun jeruk
Sayuran
2buah Wortel
4batang Buncis
2buah Tomat
3buah Belimbing wuluh
Bahan pelengkap
1 sdmgula pasir
1 1/2 sdtgaram
2 sdtkecap manis
Air asam jawa
Air

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bumbu yang akan digunakan, haluskan 4 bawang merah 2 bawang putih. Iris tipis 3 bawang merah 1 bawang putih dan cabai merah, sy buang isinya krn tdk suka pedas.
2

Rebus daging hingga empuk, kurang lebih 30 menit.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan bawang merah bawang putih cabai yg sdh diiris. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan laos, tumis sampai beraroma. Tambahkan air sampai mendidih, masukkan daging.
4

Tunggu sampai mendidih kembali, masukkan sayuran dan tambahkan garam gula.
5

Masukkan air asam jawa dan kecap manis. Tes rasa
6

Bila sudah pas, masukkan belimbing wuluh. Rebus dg api sedang sampai belimbing wuluh agak layu. Asem-asem sudah bisa dinikmati. Bila ingin dibungkus daun pisang bisa dimasukkan daun pisang kemudian dikukus sekitar 15 menit.

Yulianti Yie memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

hasan_asari @hasan_as

pada 19 September 2020 06.19

mojokerto

dokter puskesmas, hanya bisa memasak apa yang dimakan sehari-hari, tidak neko2 dan tidak variatif.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asem asem daging (garang asem daging) Asem asem daging (garang asem daging)

Lydia
AsemAsem Ayam / Garang Asem Ayam AsemAsem Ayam / Garang Asem Ayam

Karna ga ada daun Pisang buat ngukus, jadi masaknya di Panci aja. Hehhee

miss A
(Garang) Asem-asem Ayam (Garang) Asem-asem Ayam

Udah lama pingin nyoba resep ini takut gagal. Nemu di cookpad dengan cara yg mudah. Kebanyakan berhasil melalui aplikasi ini. :))))

Nora Veronica
Garang Asem Ayam / Asem-asem Ayam Garang Asem Ayam / Asem-asem Ayam

Chèr
Garang asem ayam / asem asem ayam Garang asem ayam / asem asem ayam

masakan favorit suami, seger pedes masam 😝agak susah dapet belimbing sayur di jakarta, sekali ada yg jual langsung nyetok banyak 🤣kuahnya gak berat, ringan bgt di mulutmau digadoin / pake nasi tetep cucok 😆ini resep garang asem ala saya, bisa kalian improve ya sesuai selera #weekendChallengeakutuh orangnya kalo liat resep orang kadang cocok kadang nggak, jadi tetep bakalan ditambah atau ada yang dikurangi, sesuai lidah keluarga kita aja hehehe, karena ENAK itu tergantung lidah kalian 😝

Juwita permata sari
Asem asem ayam/Garang asem ayam Asem asem ayam/Garang asem ayam

Anya Romsa
Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam

#GodaTeflon_minggu5#masakAsyik#asemasemayam

pawonummahafiza👩‍🍳
Garang Asem Ayam ~ Asem Asem Seger~ Garang Asem Ayam ~ Asem Asem Seger~

Sebenarnya dah lama banget pengen masak menu satu ini, dan lama juga simpan resep dari Mbk Susi Agung tp belum bisa eksekusi2. dan akhirnya kemarin minggu bahan dah ready semua bisa eksekusi. Rasanya seger banget, pas sama cuaca Malang di minggu siang yang mayan panas dan gerah dan pas lampu mati juga. Buat aku first trial yang sukses lah tp ada sedikit kurangnya, santannya kurang kental (karena pake santan instan yang buka biasanya) hiks hiks...dari resep asli aku cuma pake 1/4 resep aja.

Lisda Trijianto
Asem-Asem Ayam (Garang Asem Ayam) Asem-Asem Ayam (Garang Asem Ayam)

Resep Masakan Warisan dari Almh Ibu...#Berburu Celemek Emas#

Mhan Dayani
Garang asem ayam / asem asem ayam Garang asem ayam / asem asem ayam

Masakan fav suami dan Chloe. Masaknya gampang ga sampe sejam preparenya. Gampang banget deh pokoknya❤

Deliana
Garang asem ayam / asem2 ayam Garang asem ayam / asem2 ayam

Ada daun pisang sisa bikin pepes kemaren. Yaudah di bikin garang asem ayam aja deh biar gak mubazir @Nina ahmad 😍

Nina Fathir
Garang asem / asem2 ayam kampung Garang asem / asem2 ayam kampung

Ujan2 pingin yg kuah2 seger .. buka kulkas eehh ada ayam 🐓🐓🐓 .. langsung 👩‍🍳

Resep Dapur Rani

Rekomendasi Resep Lainnya