Pangsit Goreng Lek Gino A la Duchess

duchess hanni
duchess hanni @cook_19583636

lagi nge hype banget pangsit ini ya gengs.. honestly belum pernah ngerasain yang asli nya sih, karna terlalu mager buat beli yang harus pakai cara aiueo #anaknyaantiribet 😅😅 jadi mending kita langsung eksekusi aja sambil inovasi yuk biar tambah mantap, silahkan coba a la duchess ya 😁👍🏻

Pangsit Goreng Lek Gino A la Duchess

lagi nge hype banget pangsit ini ya gengs.. honestly belum pernah ngerasain yang asli nya sih, karna terlalu mager buat beli yang harus pakai cara aiueo #anaknyaantiribet 😅😅 jadi mending kita langsung eksekusi aja sambil inovasi yuk biar tambah mantap, silahkan coba a la duchess ya 😁👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging giling ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. sawi
  4. daun bawang
  5. tauge
  6. kulit pangsit (sudah jadi)
  7. garam
  8. kecap asin
  9. kaldu ayam bubuk
  10. tepung sagu
  11. saus tiram
  12. minyak wijen
  13. lada putih
  14. air
  15. minyak
  16. kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cincangan bawang putih, daun bawang dan sawi yang sudah di bersihkan juga di potong, tauge nya juga di rendam air dengan sedikit garam agar bersih

  2. 2

    Untuk isian pangsitnya, siapkan wadah untuk mengaduk rata ayam gilingnya. masukkan ayam giling tambahkan garam, lada putih, bawang putih (bisa powder / cincangan), minyak wijen dan saus tiram secukupnya lalu aduk rata. apabila ayam giling dan bumbu nya sudah rata, masukkan tepung sagu sesuai dengan tekstur yang di inginkan. lalu aduk rata lagi

  3. 3

    Siapkan kulit pangsit dan sedikit air. ambil kulit pangsit dan beri adonan isian pangsit ke tengah kulit pangsit (jangan terlalu banyak ya) lalu lipat menjadi bentuk segitiga, beri sedikit air di sisi ujung supaya kulit pangsit bisa menempel. ulangi pada kulit pangsit lainnya sesuai dengan porsi yang kalian pingin.

  4. 4

    Masak air dan apabila sudah mendidih masukan pangsit satu persatu, kalau bisa hati hati saat memasukkannya ya beri jeda agar tidak menempel. apabila sudah di masukan semua pangsit nya, setel api menjadi sedang agar pangsit matang merata sampai dalam dan kulit pangsit tidak hancur. apabila sudah matang, angkat dan taruh di piring

  5. 5

    Untuk menumis nya, siapkan wajan anti lengket beri minyak secukupnya dan tumis bawang putih dan batang daun bawang nya sampai harum. lalu lanjut masukkan tauge dan sawi hingga agak layu, terakhir masukkan pangsit yg sudah di rebus beri sedikit air agar pangsit tidak menyatu dengan yg lainnya. tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin. aduk hingga rata dan bumbu nya menyerap. tes rasa dan VOILA ! pangsit goreng lek gino a la duchess siap di nikmati 😋👌🏻🥟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
duchess hanni
duchess hanni @cook_19583636
pada
bringin soul and science into the food 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa